桃花狗肉满庭香

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随笔周末露天聚会 |
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春天来了,医院的桃花迎春花紫荆开了。
风透围墙花满庭,庭内春色满园娇。
璀璨的桃花,桃之夭夭。黄色的小花,羞涩的开在墙角。一簇簇的紫荆,单薄而奔放。
她们争先恐后姹紫嫣红的竞放,报春来了。
风吹在树上,树儿绿了。
风吹在脸上,笑容满了。
风吹进院内,欢声飘荡。
一整个冬天的灰尘,被风吹去。
一整个冬天的憋闷,被风吹走。
今晚,趁着春风的暖,趁着周末,趁着孩童的笑容和欢欣。
举行第一次露天周末狂欢。
有人自告奋勇炒蔬菜做果盘,
有人报名安排场地按音响。
有人负责外出采购,
有人专职照料孩童。
有人去做助手,
还有人在灶间烧大锅。
而主角是立冬,他们有过一次宰羊自作烧烤,
炖羊排,包羊肉水饺的成功实践。
这次直接做桃花狗肉宴请大家。
桃花狗肉需借春暖花开,
狗吐尽一冬积存的浊气,
毛发顺溜体态轻盈,体肥膘壮,
宰杀后浸泡两天,然后放大锅内文火慢炖,
待肉松骨离后,抽去骨头继续炖,
至炖至肉松软,呈胶冻状,待凉透上盘。
小二加热酒醇肉香伴着花椒粒慢嚼,
肉入口即化香气从心底里发出来,
无法形容的美味,好吃的想哭。
醉人,亦酒亦肉亦花香亦笑语。
近处大人们在饕餮,
饭后再尽情的跳舞,
减去冬天的赘肉,
活动存封的筋骨。
远处孩童们在玩耍,
他们不会记住桃花狗肉的美味,
但他们会记住某个小院子里的天真烂漫和欢声笑语,
这些会永远珍藏在他们童年的记忆中。
你若来
我们就等你
在璀璨的花丛
在洁净的庭院
在温柔的春风里等你。。。
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