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【桑树】喜欢吃桑椹^^
(2007-03-31 21:25:40)| 分类： 日记？周记…月记…年记… |
我喜欢吃桑椹
所以我喜欢种桑树
记得以前养蚕的时候
曾经摘过隔壁家的桑树叶……
上两个星期在花店见到有桑树小苗
便买回来种在阳台了
结了好多桑椹哦
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桑树的传说
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南宋末年，孩子皇帝沿海逃命。因为军粮奇缺， 有上顿无下顿的，士兵们饥饿难奈，连走路的 力气也没有。这时，刚好来到一个小乡村后面， 孩子皇帝没有办法，只好叫大家就地休息，自己 忽然发现眼前的一棵大桑树，树上挂满一串中紫 黑紫黑的桑椹籽，便大叫一声，爬上树去，百十 个士兵也一齐围上去，吃着又酸又甜的桑椹籽， 一时间，军情大振。孩子皇帝说：“桑树救了我 们，将来一定好好报答它。”桑树一听，高兴得 摇头摆脑。此后，日想夜梦，天天在等皇帝的重 赏。
皇帝来重赏，桑树发愁了，生气了，火大伤肝， 桑树的心肝终于烧坏了，烧碎了。
好看，树心总是空的。所以，潮州流传着一句 俗语： “桑树再大孬做材”。 |
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【食物名称】
桑椹又名桑果，早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
【营养功效】
桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
【适用人群】
一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。每日20-30颗(30-50克)。
【特别提示】
桑椹有黑白两种鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。熬桑椹膏时忌用铁器。
【健康红绿灯】
因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑椹。桑椹含糖量高，糖尿病人应忌食。
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