本文参加《美食*人生》圈成立三周年美食大比拼的活动.

   《美食*人生》圈子成立三周年，特别策划了“美食大比拼”和圈友聚会。聚会我是参加不了了，那就在美食活动中凑凑热闹吧。重在参与嘛~

    当初在新浪开博并不是为了写，只是为了有个账号而已，所以经常忘记这地里，最长4个月才更新一次。但最近半年突然爱上了这里，更新还算勤快吧，也结交了很多志同道合朋友。我想，博客已经成为我生活中不可或缺的一部分了，写食的生活让我很开心。

    前段日子，在新浪认识了灿烂，一聊才发现我们是同乡，呵呵，好激动啊。在茫茫网络能遇到同城朋友真是开心啊，我也在灿烂的推荐下加入《美食*人生》圈子，在这里认识了更多的美食达人，学到了不少东西。我相信，美好的东西是会传染的...      

                  ❤❤❤❤❤❤❤❤【红糖冰粉】❤❤❤❤❤❤❤❤

    冰粉，在四川地区是很常见的夏日甜品，在我们北方就见不到了，至少我是没见过。

    冰粉看上去晶莹剔透，吃起来凉凉的，滑滑的，也很软，滑过喉咙的时候很舒服。据说台湾地区也有冰粉，口感差不多，但原料不同。台湾冰粉是用野生木瓜籽洗出黏液后加入牙膏成型的。我一直很奇怪这牙膏加进去会不会有草药味？呵呵。四川的冰粉是用冰籽粉做的，不过做起来也很麻烦，我在超市买了用热水一冲就可以吃的方便装，回来尝个鲜吧~

材料：冰籽粉5g、水250g、红糖浆一大勺，芝麻少许。

做法：1.把冰籽粉放入碗中，水烧开后倒入搅匀，静置冷却。

      2.红糖加一点水熬煮成浓稠的红糖浆，浇在成型的冰粉上，撒上芝麻，OK啦~

p.s：冰籽粉是去年从南京带回来的，本来是给朋友买的，结果那孩子跑济南去了，我就自己用了。

     去年做过一次，然后把包装袋丢掉了，换成了自封袋。所以不能拍包装了，我记得貌似叫做冰籽粉....

      

百度下冰粉的故事：

    据考察,冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘,史称“味缘冰粉”！

    最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期,在文革时期达到鼎盛!那时彭山很多人家里都有几株冰粉树,遍街都在吃冰粉,彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地,冰粉之乡名扬天下!

    关于王味缘第一次做冰粉的经历在民间有这么一个传说：明末清初的武阳西北部（今彭山县保胜镇），有一户王姓人家，有一女名王味缘，天生丽质，聪颖可爱，孝敬父母，是远近闻名的孝顺美女。

　　一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤(今冰粉树)上的果实无意中抖落于香包中。回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇！便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑无比！味缘高兴极了，但可惜的是没有味道。于是味缘又找来了红糖加水，兑成红糖水倒入其中，再尝，凉幽幽，甜咪咪！味缘好不陶醉，连称：“冰粉！冰粉！”。

　　很快一碗亮铮铮的冰粉就被王味缘一饮而尽！但味缘并不解谗，又上山采摘了一把冰粉籽回来，自己做起了冰粉。尝尽了美味之后，孝顺的味缘又给家人做了几碗。父母回来后一尝，大为赞叹，爱不释手！

　　见父母如此喜爱，聪明的味缘立刻想到如果自己拿到街上去卖，不仅可以让更多的人尝到冰粉的美味，还可以替父母减轻一些负担！味缘的想法得到了父母的鼓励，并答应帮味缘撑其冰粉摊子，至于冰粉摊的名字都想好了，那当然是“味缘冰粉”！

　　第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝！时间一久人们都知道武阳（今彭山）街头有一位卖冰粉的姑娘，不但冰粉好吃，而且人也漂亮随和，于是人们纷纷嬉称------味缘冰粉！冰粉味缘！

　　从此冰粉在彭山流行开来，并逐渐传入周边市县，渐渐的传遍整个四川！