焖面，不是我们当地的面食，我也从来没吃过。最早是在快乐生活一点通上看到的，貌似很不错的样子，所以决定做个尝尝。印象中，豆角焖面应该是干干的，而我大概水的用量多了些，面条焖好后是软软的，我怕豆角不熟嘛，所以多放了些水，不过倒很符合我的口味，我喜欢吃软烂的面条。 

    下次再少放点水，试试劲道干爽的焖面吧。    

     我会卷土重来的~~~~

              ❤❤❤❤❤❤❤❤【豆角焖面】❤❤❤❤❤❤❤❤

   材料：豆角、鲜面条

   调味：生抽、老抽、竹盐、八角、姜、坚果油、芝麻油。

   做法：1.豆角洗净去筋切段儿。

          2.锅热后倒入坚果油，爆香八角和姜末，倒入豆角翻炒。

          3.准备料汁，生抽+老抽+盐

          （用量我忘了，当时还拿小勺量取的，看我这记性，下次做的时候没对比了）

          4.把料汁倒入锅中，炒匀。

       5.煮开后，再稍煮会儿（我怕豆角不好熟，后来发现其实挺好熟）

       6.豆角煮个半熟，把汤汁倒出。

       7.分两次放入面条，也分两次把汤汁倒回去，倒的时候要均匀。

       8.盖上盖子焖煮，至汤汁收干，淋入芝麻油拌匀出锅。

       

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  我爱吃面：

                      
           【香香茄酱&黑米手擀面】                【土豆炸酱拌面】    

              【红烧冬瓜面】                       【青椒茄子卤面】