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第一次做爆米花O(∩_∩)O
(2009-05-18 17:29:43)
小的时候，最喜欢吃爆米花，只要放学的时候看到爆米花的大叔来了，就飞奔回家拿大米和袋子，一块钱爆一炉，可以吃很久。其实现在想想是很不卫生的，而且那时候用的都是糖精。
虽然现在超市上和外面做的都不用糖精了，但那奶油却很有问题，其实算不上奶油，只是些类似奶油的物质，虽然口味很好吃，香味也很诱人，却不是很健康。
想想还是自己做吧，因为没信心做大米的，就去超市买了小玉米。
锅里加一点点油烧热，放一小把玉米，盖上盖子小火烧，在玉米爆开的时候晃动锅子，等玉米都差不多爆开的时候关火。如果想要所有玉米都爆开，一锅都会糊掉的，所以一次不要做太多，爆的时间也不可以太久。想做成功的爆米花，还是要有所取舍的...
爸爸说不加糖的爆米花不好吃，但吃了几盘也就习惯了。对我而言，不加糖的更好吃，不是从口味上讲，而是心理。加糖的固然好吃，但心里总会隐隐觉得这是不健康的、会发胖的东西，也就无法安心享用。其他的食物也是一样，以前很喜欢吃煎炸的东西，即使在知道这些东西很不好以后，也常常抵挡不住诱惑，只是再也感觉不到以前的那种美味了。自从开始关注健康生活，就越来越骗不了自己。
做爆米花是很简单的事，没有什么技术含量，但毕竟是第一次做，看到一大盘的爆米花，成就感就会油然而生。自己做的东西在口味上肯定不会那么完美，但只要想到这是健康的食物，就会放心大胆、充满感恩的享用，这种舒心和快乐才是最重要的。
虽然只是生活的初学者，却很迷恋这种DIY的快乐，吃自己做的东西很幸福~~~
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