来美国后，逐渐了解到很多的餐厅服务生，是包吃包住没有固定薪水的，主要薪水来自于消费。然而在美国生活，是经常要支付小费，但是，支付的金额是多少？有没有什么准则？怎样才是最恰当的做法？
虽然大多数人都知道在餐厅用膳之后，必须要支付服务员的小费，大约为15%的金额， 也有按用餐人头付给消费，也有的情况下根本不需要支付小费？下面介绍一下5种场合该付多少小费？

托马斯·法利(ThomasFarley)是纽约的一名礼仪专家，她建议如何精明又不失礼地支付小费。
（一）酒店的各种服务
 酒店行李服务：2美元至3美元一个行李
帐单包含小费的客房服务：2美元予送餐服务员
不包小费的客房服务：20%
梳妆或毛巾配送服务：2美元
安排出租车的服务员：1美元至5美元
提出特别要求的礼宾服务：5美元至25美元，例如代为采购满座的剧场门票
客房整洁服务：1美元至5美元一天

圣路易斯的礼仪教练康斯坦斯·霍夫曼(ConstanceHoffman)说：“谨记不要把给女佣的小费放在床头柜上，这具有特殊的含义，会被人联想到性交易的小费。最恰当的做法是把小费放在桌子或柜檯上。”
霍夫曼说，至于支付餐厅小费的多少，应该取决于服务员的招待，包括订单是否正确，有否查问顾客对食品的满意程度等。霍夫曼说，不要以食物的味道来支付小费，这些服务生无关。

（二）餐厅小费
 侍应生：帐单的13%至20%
自取外卖：没有必要给小费，但是，如果服务员为你打包食物，可以支付1美元至2美元，如果是寿司外卖，可支付10%予寿司师傅。
快餐店的小费箱：没有必要给小费。

（三）外出旅行
当你在旅途中，应该支付多少小费？佛罗里达州的商务礼仪专家帕特里夏·罗西(PatriciaRossi)提出以下的建议。
邮轮服务员：不同邮轮公司有不同的小费政策，登船之前，已经派出小费指引。
机场路边办理行李托运手续：1美元至2美元
出租车：车费的15%
机场穿梭巴士司机：2美元至3美元
电召车司机：车费的10%至20%
租车服务：没有必要给小费

（四）婚礼小费
一般工作人员：20美元至25美元
调酒师：20美元至25美元
衣帽间服务员：每名客人1美元
唱片骑师：50美元至100美元
婚礼主持人：有些人喜欢捐赠予其教会
婚礼花童：10美元至15美元
婚礼策划师：50美元至100美元
 
法利说：“在殯仪馆的工作人员收到的任何小费都是由殯仪馆处理，有些时候，这些费用已经在帐单上逐项计算，或是已经包括在总金额之内。”葬礼主持人：50美元至300美元，如果酬金不预设。

（五）美髮美容
霍夫曼指出，许多美容业务的员工只得到部份的报酬或是仅赚取最低工资，小费是主要的收入来源。
按摩师：10%至20%
髮型师：10%至20%
修甲或美容师：15%
洗髮员：2美元至3美元
宠物美容师：短毛宠物10%，长毛宠物15%，不乖巧的宠物20%
霍夫曼说，小费指标只是一个参考，顾客附上的真诚笑容和谢谢，对于服务行业的人员来说，是一份无价的尊重。