哥哥RAED是个德语博士，学者，而且善于研究人体保健和营养学。RAEN哥哥来我们家以来，每天都有食谱计划，帮我们设计营养搭配方案。RAEN带来很多的豆类，粗粮食品等，预计用一年都足足有余。然而，我最喜欢的还是多种豆类打成的豆浆。上图豆类：黄豆，绿豆，红豆，小米，玉米，RED SPLIT LENTILS（是澳大利亚出产的豆类,我不知其中文名字)；以上多种豆类，每天晚上用水侵泡，第二天早上打豆浆，非常非常的可口，且营养丰富，这种豆浆可补充维生素,钙,锌等。

 喝豆浆时，我们也常常吃一个卤鸡蛋，面包等。可是也听人说，豆浆和鸡蛋不能一起吃，真的不能一起吃吗？其实是这样：不能在热豆浆里面冲鸡蛋花吃. 因豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。煮熟的鸡蛋的蛋白已经发生化学变化,不会再和豆浆起反应了，所以喝豆浆吃卤鸡蛋没错！说豆浆鸡蛋不能同食，只是说的半截话罢了。