其实教友王姊妹出生在重庆，但是却有一手特别的厨艺，她不仅会做中国各菜系，而且能做日本料理。她的美籍(日本)丈夫,博学多才，特别喜爱探讨天文地理学问，他与ken一见如故，相见恨晚。今天其夫妇俩邀约我们赴府，以日本寿司款待我们。这么一个好的机会，王姊妹让我清清楚楚地，观看她的每一道程序，知道每一道配料，了解做寿司的细节和关键，王姊妹灵巧的双手，将寿司做成艺术品，真是漂漂亮亮，实实在在，我不得不惊叹，原来寿司是这么做出来的，这么好吃?有这么美的过程？看着餐桌上这些美丽的寿司，我都舍不得动筷子，静静地享受着，，，。我心动了,临别时，王姊妹给我备好了一些寿司的配料，鼓励我回家试着做。

 
同王姊妹一家，共进晚餐。她的做法：寿司醋材料：白醋600CC、白糖500克、盐80克，作法：将以上三种材料放进锅中，置于炉上小火搅拌至糖溶化即可，醋不可烧开，以免酸度减低。蒸饭，把米饭凉凉。把裹寿司的竹帘平放在桌面上。然后就把紫菜平铺上去，而后就是米饭啦。
这时就把黄瓜条，胡萝卜条，火腿条，鸡蛋饼条等等都平行放在米饭上面。注意放在中间的位置，这样才好裹。
最后就是裹寿司了。