因为三位美国朋友要来家里做客，星期天的早上，我步行到农民菜市场去买青菜，临出门时，KEN还在叮嘱：越青越好，多买青菜！走进农民菜市场一条街，第一眼看到的是这名叫：马齿苋”的野菜！我向农民询问着就是这马齿苋怎么做可口的菜？农民在讲述......。可我的心已经早已追到40多年前，我在菜地里“偷”马齿苋的一幕......

  60年代初，我们经历了粮食紧张，饥寒交迫的日子。有一天爸爸因病上吐下泻，且发高烧。母亲看我还能办事，托我去家附近的菜农地里捡些马齿苋回来，并告诉我：如果农民队长说你偷菜。你就说：我只要杩子汉配药方，给爸爸治病！带着母亲的指示，我小心翼翼地走进菜地，看到许许多多的马齿苋我高高兴兴地用我的小手一棵棵拔起来，心想爸爸的病也许会因为这马齿苋会好的。可是正当我心里美滋滋的时候，一声震天的怒吼：啊！好大胆的女孩！大白天来偷菜！农民刺骨的谩骂吓得我魂飞胆破，母亲告诉我的话全忘了，立刻仍下手中马齿苋”头不回的往家里跑去。母亲看到我没有魂的样子，知道出问题了。她说了一句话：我去看看，到底怎么回事？

  大约十几分钟后，母亲带回那把我仍下的马齿苋回来了。我的心开始恢复正常。母亲和邻居们在说着：女儿还小，她是个孩子，别吓坏了孩子。这件事的阴影许多年一直没有在我的心里清除，我忘不掉那些日子？

如果是现在我或者是小孩们，都会有能力处理当年的事。

可怜的父母亲在哪个年代。一家人吃饭难，治病难啊？

中午几位美国朋友吃着我做的凉拌马齿苋，听着我讲述40年前我“偷”菜的故事。

   马齿苋，就是我们常说的苋菜，是常见野菜的一种，又叫长寿菜、酸米菜。马齿苋入药，具有解毒、消炎、利尿、止痛的功效。吴先生应用马齿苋治疗细菌性痢疾就是利用了它的解毒消炎的作用。

　　临床上还常用马齿苋煎汤外洗，或捣烂外敷治疗皮肤疾患。现代研究发现马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维以及钙、磷、铁等微量元素外，还具有降低血糖，保持血糖稳定的作用。来源：人民网－《健康时报》