加载中…一分钟教你学会辨别真酒和假酒
(2011-01-10 12:10:53)
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中国贵州茅台真酒假酒勾兑杂谈 |
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但是，现在江河日下，人心不古，酿酒多耗时间呀，为了赚钱，很多企业都用酒精、香料、色素和毒药勾兑出酒来，那样既省时又省料可以冒充名酒，人们还辨认不出来，一举多得，一石多鸟，一箭多雕多好呀。我们称那种用化学东东勾兑的酒为假酒，而酿造的酒为真酒。不过如果不是专业人员想要辨认真酒和假酒还真不容易：闻着都香、看着都亮，喝了都醉。有的时候连大师都能蒙了。有的人说了，不放到实验室里化验一下还真分不出真酒假酒！
用筷子头蘸一点酒滴在手心里，然后双手用劲快速揉搓将手里的酒搓热一直到发烫。然后闻一闻，如果依然是酒香不变，那一定是勾兑的假酒。但是如果闻到手里有一股酒糟的味道甚至是臭酒糟的味道，那就一定是酿造酒了。这个方法百试不爽！不论是清香型、酱香型还是醇香型， 也不论是红酒、啤酒或者是白酒，只要是酿造酒，用手搓热之后一定是酒糟的味道，如果还是酒香扑鼻，那就一定是用各种化学东东勾兑的！
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