质差价高的牛年年夜饭
(2009-02-04 14:01:51)
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吃年夜饭质次价高碗碟冷盘饭菜自砸招牌春节自得其乐杂谈 |
分类: 写意随笔 |
和往年一样,我家今年同样把年夜饭定在了饭店,这样的习惯已经保持了十多年了,起因是因为大伙儿都很忙,三十晚上都要到6点才能休息,再去做饭不仅没时间,而且烧的人不能一起吃,吃完了还有一大堆的碗碟要洗。就这样年复一年,去饭店吃年夜饭就成了习惯,而且年夜饭还一定要早早就去订,订迟了还有订不到之嫌,搞不好也只有在一些小点的饭店或者饭店大厅将就,那会搞得很不爽。
可是,这两年的年夜饭质量越来越差,价格却越来越贵,尤其是牛年的年夜饭价格依然很牛,可服务和质量真是和牛丝毫不沾边。今年我们全家包括亲戚在某大饭店订了三桌,这家店原先也去过饭菜做得很有特色,口味也不错。可三十晚上价格挺高的年夜饭却让人实在倒胃口,根本就不是原来的档次,无论冷盘还是热炒一样的量少质差,虾子颜色发白,头身分离,蔬菜荤菜都一样的不新鲜,一道名闻天下的春卷几乎是实心的,最后上来的果盘,那西瓜是从冰箱里拿出来的,颜色发白淡而无味……后来问了几位在饭店吃年夜饭的朋友,他们的感觉也差不多,今年的年夜饭实在差透了。
初一我请家人到了一家不是特别大的餐馆,花了不到1000,感觉饭菜质量比年夜饭好了很多,其他朋友也说,过年期间去饭店饭菜质量都比年夜饭好。
记得三十晚上在饭桌上,我和家人就做出了决定,明年再也不去饭店吃年夜饭!时下三十就开始放假了,家里的条件也比过去好,地方也比过去大,在家里聚聚没啥不方便的,倘若因为怕少数人忙,那就兄弟姐妹每人带一两个菜,做几个冷盘,弄几个砂锅、火锅,一样可以吃得很痛快,饭菜凉了还可以自己加加热,真的很方便。如果不愿意饭后洗碗碟,完全还可以使用一次性碗碟,吃完了收拾一下扔掉即可,应该说称得上很爽很爽。明年年夜饭自己动手,坚决不去饭店,看来已经成为很多人的共识,花钱买不爽,傻子才去干,吃亏上当到此为止!
这些饭店的老板、伙计们,大概认为年夜饭的钞票太好赚了,那些图方便、图享受的顾客们是太好耍了,不宰白不宰。他们忘记了质量和服务是永恒的主题,顾客是他们永远的上帝,你宰了顾客,顾客会毫不犹豫地离你而去的,这年头,自己做顿年夜饭,自得其乐其实并不难。看来这些目光短浅、自砸招牌的饭店,今后的年三十晚上也将关门大吉了。年夜饭回归家庭,这是让他们逼出来的!年夜饭,让人爱也不容易,由于质次价高,年夜饭也许再也不会成为饭店争抢的肥肉,除非你的质量和你的服务始终如一。