但是，有一种方法可以使这种好处倍增，那就是使用醋来腌渍葡萄干。

我们日常所使用的醋具有很多种功能，那就是─

１．提高我们身体的代谢机能。

２．快速地消除疲劳。

３．消除多余的脂肪，使血流畅通，偏高的血压降低，血压归于正常。

４．消除肥胖。

５．使胃肠机能转好，消除便秘。

由此可见，醋不仅能够预防成人病，改善各种病症，同时也能够解决女性的烦恼。

葡萄干与醋配合之后，葡萄干将变成酸性，如此一来，使它所含有的 花色素更趋安定。

正因为如此，葡萄干只要与醋配合，将有如老虎添翼一般，能够更有利地发挥出花色素的效果。

但是，由于葡萄干含有的卡路里稍高，虽然他有益健康又美味可口，但还是不要吃太多。

一天适合的葡萄干摄取量为一大匙，醋的摄取量也不宜超过一大匙。

加醋葡萄干的做法

加醋葡萄干做起来不废时也不费力，很合乎经济的原则。只要准备两样东西──葡萄干与醋﹝最好用天然酿造醋；各大超市均有售﹞就够了。

    以下介绍两种醋葡萄干的做法：
    一种是做好就可以吃；
    另外一种是必须腌制一夜才能够吃。读者可衡量自己的时间，从中选择一种吧！

    立刻就可以吃的「醋葡萄干」做法

    若是平常生活忙碌，那么就把握时间，做一次份量的葡萄干吧！因为做好后立刻就可以吃。

    材料
    一大匙的葡萄干，一大匙的醋﹝天然酿造醋﹞。

    做法 
    １．把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。

   ２．把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。

    腌一夜后才能吃的醋葡萄干

    想一次做大量醋葡萄干的人不妨采取这种做法。
    这种做法必须使葡萄干浸一夜的醋，让醋充分地沁入葡萄干里面。
    采取这种做法可以获得比较高的疗效。

    材料
    葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然酿造醋﹞一小瓶。
    一个能够密封的容器。

    做法

    １．把一杯葡萄干放入玻璃瓶之类的密封容器里。

    ２．将醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹过葡萄干为止。

    ３．只要腌一夜，不喜欢强烈酸味的话，不妨在浸炮的容器里再加入一大匙醋就会沁入葡萄干里面，使葡萄干膨胀了起来，一天吃一大匙就足够了。
    如果冷开水，如此就能够冲淡酸味。

    醋葡萄干治好与改善的疾病

    一　　吃醋葡萄干能够预防结肠癌

    二　　醋葡萄干对视力恢复非常有效

    三　　醋葡萄干能美化肌肤

    四　　吃醋葡萄能快速消除疲劳

    五　　醋葡萄干能改善贫血与恶性皮肤炎

    六　　醋葡萄干治好老花眼

    七　　醋葡萄干大幅度改善贫血

    八　　醋葡萄干治好皮肤病

    九　　醋葡萄干防止减肥后再复胖

    十　　醋葡萄干使子宫肌瘤缩小

    十一醋葡萄干使耳鸣、鼻炎改善

    十二　醋葡萄干改善了痴呆症

    十三　醋葡萄干克服Ｃ型肝炎所导致的倦怠感