加载中…隐秘的茶花——章朗古寨
(2013-11-15 23:04:13)
标签：
章朗布朗族古茶古寺古寨旅游 |
分类： 行摄匆匆（游记、摄影） |
此行最后一站是古寨章朗，在之前，如果你让我推荐一个原生态的少数民族寨子，我会推荐贵州的朗德苗寨。但现在我会毫无疑问的推荐章朗。
章朗寨坐落在勐海县的西定乡，不是成熟的旅游路线，比较适合资深一些的旅行者。景洪没有直接发西定的车，要先到勐海县，而从勐海去西定的车一天也只有上下午各一班，其实同一趟车两次往返，所以一定要算好时间。而从西定乡到章朗寨是没有班车的，需要包车或徒步过去，徒步是12公里，基本都是下坡，有户外经验的朋友可以考虑，风景还可以。但我们选择的是包车，100块钱，一个摩托车，可以坐两人，节省了很多时间，美丽的风景寨子里多得是，天色不早了，早点安顿下来要紧。
到了章朗首先是找住的地方，因为没有开发，这里是没有的客栈之类的，只能住在老乡家里。我们来的时候不巧，大家都在地里干活。幸亏有个小卖铺，是湖南人开的，普通话挺好的，说的房东家可以住，热心的帮我们打电话，过不多久房东就骑着摩托车回来了，是一位布朗族的小伙子。
这位布朗族小伙儿名叫岩温光，后来证明碰上他真的是非常幸运，温光非常热情，因为出去打过工，所以普通话很好。之后的两天里带着我们去转了很多有意思的东西，如果没有他，我们此行的乐趣会差了很多，很多东西查攻略是查不到的，需要与当地人深入的沟通。比较惭愧的是一开始我们还跟人家砍半天价，后来才知道他说的一人50元，是连吃待住一天50，算上那吃土鸡、喝茶什么的，算是非常便宜了。
布朗族跟哈尼族、傣族一样，也是住栏杆式的木楼，生火的地方就在大厅。
上面有个架子，用来放一些木器的，布朗族相信炭火熏烤过的木质、竹制家具不容易腐坏。
http://s4/mw690/0019IbJMgy6Efp94e1Jb3&690
用这种灶火，很快就弄出一顿简简单单的饭菜。
http://s14/mw690/0019IbJMgy6Efp95V0N1d&690
吃晚饭温光问我们要不要一起去抓竹虫。竹虫这个东西在云南到是见过，听说非常好吃，但从来没想过自己去抓。她倒是兴致勃勃的一口答应了，我心想到时候别被虫子吓哭了，呵呵。
我其实挺奇怪温光他们是怎么知道哪个竹子里有竹虫的，他告诉我，特别翠绿的竹子肯定是健康的，要找那些有点发黄的，才可能是被虫子占领了。比如像这棵。
从下面砍断竹子之后，要把他放倒，然后一节的砍开。
又白又肥的竹虫就在里面等着我们啦。
这是我们的收获。
今天抓竹虫计划其实不太顺利，听温光说我们来晚了，很多竹虫都被人家抓走了，这个东西因为高蛋白，味道鲜美，在城里的价格非常高，所以很多人会去抓，为了抓到一盘菜的竹虫，我们只好翻山越岭的走了好几处竹林。
路上碰到可以吃的果子，温光总是跑过去弄下几个给我们尝鲜，可是有些果子他只会用布朗话叫名字，汉话不会说，所以我们尝了不少不知名的果子。
折腾了一个下午，我们几乎走遍了寨子附近所有竹虫常出没的竹林，收获还是大不如平时，不过也算够炒一盘了，全队收工回寨子。
路上看到很多不知道做什么的小房子，温光说是谷仓，这些房子很老了，比很多木楼还老，因为木楼经常有人翻修，谷仓不坏的特别严重，是没人翻修的。
在谷仓下面发现一个有趣的东西，你们知道是什么吗？
答案揭晓，是棺材，里面是空的，是位老人准备的，在老人还健在的时候就准备好，然后放在谷仓下面风干，这是布朗族的习俗。
夕阳下的章朗寨子确实很美。
记得我们看到攻略上，那位大神就说这个寨子急需保护，却是我们也看到了很多像这个木楼一样的古建，相比之下似乎曼丢的傣楼又不算什么了。
老阿妈抱着孙孙回家了。
小猪围在一起吃奶。
寨子里在夕阳下，弥漫着静谧、祥和的味道。
回到木楼里，准备吃晚饭了，这些家伙是布朗族人的必备生活工具，下午砍竹子的竹刀也在里面。
升起火堆，大家围坐在一起。
温光的阿妈也从茶园里回来了，准备亲自下厨给我们做一道布朗族的美味。
这是一只养了九个多月的土鸡，其实自己的养得鸡，不吃饲料，不打激素，长得很慢的，九个月也就这么大。
做鸡肉是温光的拿手好戏，阿妈就退居二线了。
连汤带肉一起出锅，非常美味。
下锅煸炒的时候，有一股浓浓的油脂香味。
加入干辣椒，炸致金黄即可出锅，入口即化，果然是人间美味。
寨子里没有什么娱乐节目，早早的就准备睡了，上厕所的时候发现竟然可以看见银河，这是我有生之年第二次看到银河，那一次是在西藏的墨脱，虽然章朗的星空能见度比起墨脱还是稍差，但我依然很兴奋，跑去把她叫起来去看银河，这是她有生之年第一次看到银河，悲催的城市人啊。可惜我没带三脚架，没法把这个美景拍下来分享给大家，只好等大家有机会自己去领略了。
一大早起床出来遛弯，早就听说章朗的山上容易产生云海，果不其然，后山白茫茫的一片。
漫步在章朗的寨子里，有一种神清气爽的感觉。
晨光熹微，阿妈早早就起来在操持家务。
炉火上已然在做着早餐了。
温光的妹妹去县城打工了，小女儿就留在家里，长得非常可爱，跟汉人不太一样，有点点像外国人啊。
早晨起来跟两个小家伙玩了半天，她竟然坏到用手指戳人家的小脚丫。
今天是我们的此行最大的目的地，古茶园，据说附近有一千多年的古茶树，但因为路途遥远，我们决定去看看温光家的茶园，据说也有几百年历史，赶上南糯山的茶王了。
行进在西双版纳的热带雨林之间，有种恍若隔世的感觉。
一路上很多果树，温光一直不停地在讲解，什么多依树啊，杨梅树啊，这张照片我记得是杨梅树，好大的杨梅树。
好不容爬到了半山腰，对面是一望无际的茶园。
终于走到古树茶园了，这里开始四周都是几百年的古树了。
其实几百年的古树没有想象中那么粗壮，反而是有点纤细，估计是茶树品种所致吧。
这样的芽叶就可以收获了，非常鲜嫩。
这个叫茶叶角，产量非常少，卖到3000块一公斤那，古茶树果然浑身是宝啊。
我们去的时候比较巧，刚好赶上茶树开花的时候，这个时候的茶叶也叫果和茶，有一种独特的香气，估计是茶花的香味吧。仔细看花蕊上有几只小蚂蚁，看来授粉主要是靠这些蚂蚁兄了。
温光跟我们说其实每家的古树都没有多少，一年也就一万元的收入，还经常有古树死去，就像这个棵一样，缠绕在树干上的是一种寄生植物，古树已经被他从里面掏空了，等他开出花来，也就代表古茶树彻底失去生命力了。
我问他为什么不用药治一下啊？
他说村里对古茶树管理的非常严格，施化肥罚款2000，用除草剂罚款3000，打农药最贵，要罚5000。其实我觉得这种寄生植物应该是可以治愈的，不需要让古树白白死掉啊，这跟用农药杀虫道理不一样，希望懂植物学的朋友，能帮忙想想这个问题，几百年的古树就这么死去，太可惜了。
山顶是一片台地茶，就是矮化过的灌木茶，古树茶都是乔木茶，长得比较高大，台地茶也叫小茶，主要是用来做普洱熟茶的，古树茶都是做生茶，没有人舍得做熟茶。这是我们的布朗族小伙子温光，看起来还挺帅的，但村里人都说他太黑了，像缅甸人，所以叫他老缅。
看着茶园和开着花的篱笆墙，让我想起那首歌鲁宾花—“家乡的茶园开满花”
看完古树和小树，我们也该返程了。
非常幸运的是赶上别人家正在收茶叶，温光赶紧停下帮我们搭话。
其实要收古茶不容易，有年头的大树都很高，需要搭上这种架子。
不过也有例外，似乎宝宝们不用架子也能飞快的爬上去，长大了一定是一把采茶的好手儿。
妈妈在一旁采茶，其实很心急的，一直在念叨，怎么都不发啊，不发啊，其实古树茶产量极为有限，一年就那么一点点，大部分时候都是人在等茶。
这就是采好的香叶，要经过初步的晾晒。
没有炒制之前，就是这个样子。
他们一般在一大早进行炒制，这样炒完就可以晒一整天，可惜五点就要起床，我光荣的起床失败了，但她还是爬起来去看炒茶了，可惜忘了拍照照片，只好拍张炒茶的大锅给大家看了。
在章朗寨子，家家都有一个这样的晒棚，主要是晒茶叶，其他时间可以晒晒玉米之类的。
这就是炒好的茶叶，晒制几天，水分完全干透就可以收起来了。
古树茶有一种天然的香味，非常浓郁，如果不是看着温光从摘到炒到晒，我以为茶叶加了香精那，实在是太香了。
终于可以喝了，古树茶不能闷，冲泡时间非常短，前两泡会有略微的苦涩味，从第四泡开始就见功了，7-8泡时候是最好的，但如果冲泡得当可以冲到20泡以上，果然非同凡品。
http://s3/mw690/0019IbJMgy6EfqDr2rEd2&690
之前房价看得比较狠，看到温光又是宰土鸡，又是捉竹虫，有点不好意思，所以打算买点茶叶支持他一下，结果他还是给了很便宜的批发价，一公斤古树茶才300块，一公斤古树茶一般可以压3个饼，单饼在昆明就可以卖到1000左右，在北京更是天价。其实茶叶在产地还是很便宜的，中间商的利润太高了，交易过程对茶农非常不公。
之前房价看得比较狠，看到温光又是宰土鸡，又是捉竹虫，有点不好意思，所以打算买点茶叶支持他一下，结果他还是给了很便宜的批发价，一公斤古树茶才300块，一公斤古树茶一般可以压3个饼，单饼在昆明就可以卖到1000左右，在北京更是天价。其实茶叶在产地还是很便宜的，中间商的利润太高了，交易过程对茶农非常不公。
称起来才发现，茶叶很轻，一公斤能称很多，温光家三口采一天的茶叶，也就2公斤，一个冬天也就采2-3次，要茶的大老板又很多，所以这次我们几乎是清光了他家的存货。
下午时候，温光要去帮朋友家盖羊圈，我们只能自己去玩了。不过我们已经想好去哪儿玩了。章朗村子除了古建、茶叶，有趣的地方还有宗教，全村都信南传佛教，也叫上座部佛教，而且村里的人还都比较虔诚，一般男孩10岁的时候都要出家1-2年，温光就是10岁出家3年，然后还俗，而他的一位朋友就一直没有还俗，还到泰国的大寺庙去进修了。正因为如此，从古至今，这个村子的男性几乎没有文盲，都会在寺庙学习傣文，这个传统很好的延续布朗族的文化。
去往寺庙的路上，会先路过寨子的中心。有一个了类似图腾的东西坐落在这里。
其实寨子还有一个布朗民俗博物馆，但因为游客实在是太少了，几乎这里都是不开门的。
只能在外面拍几张照片
博物馆屋檐的装饰很有民族特色。
从这里上去就是寺庙了，路边开着一种很漂亮的花。
在云南很多寺庙里看到过这种花，不知道叫什么名字，非常漂亮。
寺庙的后门露出一抹金黄，感觉有些神圣。
进南传佛教的寺庙都是要脱鞋的，这跟泰国是一样的。
其实寨子里最古老的建筑就是这寺庙了，据说比最古老的茶树历史还要悠久。
寺庙的正门是这样的，门口的石雕有着浓郁的东南亚风情
这是大殿的正面，因为经常修缮，所以并不的显得残破。
这应该是僧侣居住的地方吧，据说庙里的小和尚都去西定乡上学了，只有几位大和尚留守。
寺庙的一角，从小门看进去，别有一番风景。
寺庙的门口有一个大树，也许他的年纪跟寺庙一样久远。
从寺庙会回来，我们想起温光说附近还有一座白塔，反正时间还早，就去白塔转转吧。
路过村口的一棵大树，看到有碑，估计是本村的神树了。
去往白塔的路非常好找，因为有两只大象在看门啊。
不过这白塔还真挺高的，你看看这笔直的台阶。
上去之后发现原来是个金塔，呵呵，谁告诉我是白塔的。。。
这里还有一位出家的僧人，据说是二次出家的，十岁出家，十几岁还俗之后，娶妻生子，妻子去世，孩子大了去别的地方讨生活，他也看破红尘再次皈依我佛，独自守着这座佛塔，过着青灯礼佛的日子。
白塔周围的建筑似乎也已年代久远，就不知道是否还有跟老和尚一样的故事了。
回到村子里，天又已经晚了，淡淡的晚霞飘在天边。
今天晚上温光决定不做饭，带我们去朋友家吃饭，我们就跟他一起蹭了一顿盖房饭。
菜色还非常不错那，这是辣椒炒肉，味道比我们在昆明做的还要想，可能是盖房他们自己杀的山猪。
这是鱼，在山寨里可不经常吃到的。
最后这个有点怪，竟然是炒葱和姜。
这两天一直都是温光骑摩托车带我们四处乱跑，只有必须爬山的地方才步行，结果今天终于光荣的在半路没油了，还好他叫了朋友来送我们，才把我们送回家。
第二天他又开车送我们到勐海，本来是100块是摩托到西定的价格，送到勐海县他也只收了100，两天吃饭住宿每人100，我们又买了一公斤茶叶是300元，能体验到如此原生态的生活方式，确实是非常难得了。回来时候我们互相留了手机号，温光邀请我们过节的时候再去他家玩，我想我们也不会只去这一次，有朋友来云南找我们玩，一定会推荐他去温光家做客，体验一种截然不同的生活方式。
喜欢
0
赠金笔
前一篇：美丽的西双版纳——曼丢和南糯山
后一篇：苗圃行动创业咖啡观后感