3岁生日-摔破头缝针之-生日/母爱营养爱心餐

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睿睿3岁生日爱心套餐芒果排骨 |
分类: 小猪宝成长录-3-4岁 |
(超多图片记录,请耐心观看)
今天是睿睿3岁生日。睿睿缝了针的伤口需要保持干燥,不能沾水不能出汗。这种桑拿天儿,想出去吃顿饭都会热出一身汗,想想如果睿睿不摔破头,今天应该在海边看着日出过生日。
中午,继续我的母爱营养爱心餐,给儿子过生日。
昨天做了鸡丝煮煎饼
今天做芒果排骨煲、玉米平菇油菜排骨汤(芒果排骨煲是最近去上海出差经常在一家澳门风味的馆子吃的,第一次尝试,不知道人家正确做法,这个完全是自己琢磨的。玉米平菇油菜排骨汤也是自己瞎做,以前很爱做的一道汤)
准备材料:猪小排、粘玉米2根、芒果2个、平菇和油菜适量
1、先将猪小排在热水里焯一下,然后放在压力锅里炖烂;
2、将粘玉米切段、芒果去皮切块,备用;
3、排骨汤炖好,将排骨全部捞出备用;
4、将切好的玉米段和平菇放入锅中继续煮大约5-6分钟,压力锅的盖子不用盖严;
5、将锅内倒入植物油,放入冰糖,冷锅冷油,千万不要将油烧热再放冰糖;
6、将冰糖翻炒至全部融化,倒入排骨;
7、融化的冰糖溶液完全包裹住排骨,翻炒至金黄,倒入辅料-洋葱和大蒜,继续翻炒;
8、加两勺排骨汤,倒入芒果,小火炖至收汁即可起锅;(其实这个时候,应该将全部材料转移至一个砂锅内慢慢煲。但~~~是!睿姥回去后,我几乎没进过厨房,我翻遍了所有柜子,愣是没找到砂锅被睿姥塞哪儿去了)
9、玉米在排骨汤中煮好后,关火,倒入油菜,闷熟,倒入汤盆。
两个大人一个孩子,一大盆玉米平菇油菜排骨汤、一大盘芒果排骨,够吃了!
睿睿和老公都吃的合不拢嘴~
我呢,有一种预感,我就要回到从前的“煮妇”时代了!!!
1、先将猪小排在热水里焯一下,然后放在压力锅里炖烂;
2、将粘玉米切段、芒果去皮切块,备用;
3、排骨汤炖好,将排骨全部捞出备用;
4、将切好的玉米段和平菇放入锅中继续煮大约5-6分钟,压力锅的盖子不用盖严;
5、将锅内倒入植物油,放入冰糖,冷锅冷油,千万不要将油烧热再放冰糖;
6、将冰糖翻炒至全部融化,倒入排骨;
7、融化的冰糖溶液完全包裹住排骨,翻炒至金黄,倒入辅料-洋葱和大蒜,继续翻炒;
8、加两勺排骨汤,倒入芒果,小火炖至收汁即可起锅;(其实这个时候,应该将全部材料转移至一个砂锅内慢慢煲。但~~~是!睿姥回去后,我几乎没进过厨房,我翻遍了所有柜子,愣是没找到砂锅被睿姥塞哪儿去了)
9、玉米在排骨汤中煮好后,关火,倒入油菜,闷熟,倒入汤盆
晚上,爸爸还是给睿睿买了一个蛋糕,迫不及待的吃!
白天睿总说头发痒,一直带着那个网状的头罩,估计是捂的。吃过晚饭把头发给他剃了,才发现居然长了很多痱子,真郁闷!
第一次做窝头,给小狼做的,睿睿说:“妈妈,真香啊,我也想吃!”蒸好后睿睿果真偷吃了一个。
说到给狗狗做窝头,是我从网上看来的,玉米面加上肉馅和蔬菜啥的。
但是,小狼还不到俩月,肉和菜可不敢给他吃,于是我的配料是:玉米茬、玉米面、黄豆面、荷兰带回的婴儿奶粉、台湾带回的桂格麦粉、安利儿童蛋白粉少许、小银鱼少许剁碎、鸡蛋两个。
需要声明的是,婴儿奶粉、桂格麦粉、安利儿童蛋白粉,都不是专门给狗的,都是睿睿打死也不吃了但是又面临快要过期,要不送人吧是拆过的,扔了吧又可惜,所以就便宜小狼啦!小狼很爱吃,吃完观察了一下午也没拉肚子,真好!