莲香楼_终南冷娃

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莲香楼

(2022-12-22 10:47:15)

标签：

广州

莲香楼

名牌

老店

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分类：粤桂足迹

莲香楼

莲香楼是一家广州店，在广州市荔湾区第十甫路。据介绍，创建于清光绪十五年（1889）,迄今已有130多年历史。早期是广州城西关专营糕点美食的连香糕酥馆。光绪三十四年（1908）被广州“茶楼王”谭新义收购，取名“连香大茶楼”。宣统二年（1910），翰林学士陈如岳品尝莲蓉食品后，提议给“连”字加上草字头，手书“莲香楼”作为招牌。

莲香楼也是广式月饼起源地，莲蓉馅月饼乃是广州莲香楼所首创。初期的广州莲花楼装修简单，门面挂上“莲香大茶楼”的木造金漆招牌。楼高三层，广州莲花楼曾经在新中国成立时和文化大革命后进行两次大翻新。现时大厅中的窗花以满洲窗框为特色，门廊亦显出岭南建筑风格。
莲香楼厅堂，其布局以“莲”为主题雕梁画栋，古朴典雅，尽显岭南风韵；硕大的莲花灯晶莹剔透；厢房屏窗，华丽高贵，文人雅士，至为欣赏。

广州有名的莲香楼

莲香月饼素以馅料纯正、制作精良而著称。从五十年代起，就被广州市有关部门指定为广式月饼和冷冻食品的出口生产厂家。

开业于1889年的莲香楼，坐落于广州市城西，“莲香楼”三个雄浑大字，乃是出自清末南海翰林大学士陈如岳之手迹。

莲香月饼远销东南亚、美国、加拿大、澳洲、英国、瑞典、德国和荷兰、南非等国家，小小的月饼维系着华夏子孙的亲情，传递着友人的情谊。莲香月饼屡获殊荣。

该楼始创的“莲蓉”食品更是广州，乃至全省、全国“第一家”。

莲香楼的冷冻食品如糯米鸡、三丝春卷、莲蓉蟠桃包、上汤水饺和椰汁年糕荣获国家优质产品奖，成为莲香楼并驾齐驱之拳头产品。

这是广州西关一家经营竹升面的“竹园”小店。广州的竹升面也很有名，地方特色，可以品尝一下。

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