珠江——英博国际啤酒博物馆_终南冷娃

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珠江——英博国际啤酒博物馆

(2023-01-05 12:55:13)

标签：

广州

琶洲

珠江

英博

啤酒博物馆

分类：粤桂足迹

珠江——英博国际啤酒博物馆

     珠江-英博国际啤酒博物馆占地面积约10000平方米，建筑面积约9217平方米，展厅面积8300平方米。开放两层，每层面积约2800平方米。首层为形象展厅，设有中庭展厅、接待厅、展播厅、临时展厅、贵宾厅、啤酒吧、礼品店等。二层为主要展厅，设有啤酒历史工艺主题厅、珠江啤酒展厅、岭南文化展厅、英博展厅、与啤酒相关载体文化展厅。三楼为预留空间，供一期工程使用，用做临时办公室。
    基本陈列《啤酒起源阶段》：公元前七千年两河流域中的苏美尔人、巴比伦人如何发明啤酒；古埃及人如何将古代啤酒推向高峰；古人如何用面包酿啤酒的全套生产工艺；介绍中国古代啤酒"醴"的酿造、与酸酒有关的资料文献以及醋酒在中国的消亡；展示中国古代的各式青铜器、陶瓷酒具。
   《啤酒发展阶段》：主要介绍啤酒传播到欧洲的历程。概括了自然酿造阶段，包括家庭手工作坊、修道院啤酒与皇家啤酒。
   《工业化阶段》：介绍十八世纪中期对啤酒发展的科技发明如：瓦特蒸汽机、巴斯德杀菌法、汉森酵母分离、林德冷藏技术、火车的运行等。1900年，俄罗斯商人乌尔卢布列夫斯基建立中国第一家啤酒厂（现哈尔滨啤酒厂）。
    《珠江啤酒展示厅》：介绍珠江啤酒对中国啤酒行业的三大贡献及其十大领先地位：珠江啤酒采用中国首创的"集中酿造，分散包装"模式建立起来的组织架构与发展规模、生产工艺流程、原材料展示；珠江啤酒20年的发展历程。还设有酵母房演绎酵母生长、繁殖情形、纯生啤酒"纯"的概念、白啤酒瓶内发酵等高新技术；循环经济总图及实物对比、各种能耗指标与世界先进水平的比较。
    《英博厅》：主要展示珠啤集团第二大股东一世界上第一大啤洒生产商比利时英博啤酒集团的发展历史、企业文化及旗下品牌，比利时英博啤酒集团距今已有六百多年的历史。

珠江-英博国际啤酒博物馆

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