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272@365 中秋在即 必有月饼

(2017-09-29 09:05:09)
标签:

365

美食

杂谈

中秋节

月饼

分类: 家有高中生
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节选自《中年妇女的N种存在感》看完以后,我竟无盐以兑http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6692EN00SIGG.gif中秋在即 必有月饼" TITLE="272@365 中秋在即 必有月饼" />
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# 五仁月饼 # 今年第一次试烤,感觉五仁月饼还是挺容易做的
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# 五仁月饼 # 严格意义上来讲,五仁是固定的,但是非主流的做法,就是想放啥仁儿放啥仁儿,想咋豪放就咋豪放,我的五仁已经超了:核桃、碧根果、瓜子仁、大杏仁、蔓越梅干、葡萄干、黑白芝麻。
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# 五仁月饼 # 我把月饼馅做完,包上月饼皮儿,摁月饼就由愉同学来完成,她喜欢摁,摁完了还有满满的成就感。
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# 五仁月饼 # 
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# 五仁月饼 #
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# 白莲蓉蛋黄月饼#  去年首次烤了莲蓉蛋黄月饼,尝第一口的时候就被味道所惊艳,今年第二次烤,有了一些小经验。
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# 白莲蓉蛋黄月饼# 不做月饼不知道,原来鸭蛋黄儿也有讲究,最好是咸鸭蛋现磕,莲子是今年新下来的,煮完以后用破壁机打成泥,再放糖和油炒成莲蓉馅,直接吃就已经很好吃了。
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# 白莲蓉蛋黄月饼# 莲蓉馅包上鸭蛋黄儿,再包上月饼皮儿,比五仁月饼多了好几道工序,很费体力。
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# 白莲蓉蛋黄月饼# 漂亮出炉,多拍几张“定妆照”
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# 白莲蓉蛋黄月饼# 
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# 白莲蓉蛋黄月饼# 
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# 白莲蓉蛋黄月饼# 
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# 白莲蓉蛋黄月饼# 因为富裕了莲蓉馅,又包了一次月饼,咸鸭蛋没有了,买了一袋真空包装鸭蛋黄儿,结果愉悦同学说味道不一样,还是鲜的鸭蛋黄儿口感最好。
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# 白莲蓉蛋黄月饼# 中秋节来临,“秋”已跨门而入,咬一口月饼,迎接秋天的到来吧!

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