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想起了糊辣汤:)

(2006-08-11 10:08:30)
分类: 厨房小菜
   记得读大学时,校门口有一家买早点的,最诱人的就是他家的糊辣汤啦。一个超大的锅,坐在泥封的炉子上,热腾腾,肉片,青菜,土豆等等都在骨碌碌地响着,翻滚着,争先恐后地冒出香味,“老板,来一碗!”“好的来”,啪--把鸡蛋打到碗里,拿筷子一搅,转眼间抓到锅边的大勺子,舀了满满一勺,冲到碗里,一股更浓的香味忽地冲了出来,深深吸了口气,那个香啊,吃到嘴里,那个鲜,那个美啊。去吃的人那个多啊,不过大多都是我们学校里的穷学生。
   现在说说,我还想留口水呢。最关键的是,也不贵,才1块钱。不过,好像那时候我非常节省,偶尔才去吃一次.....现在很痛恨自己,怎么不多去吃几顿呢?呵呵
   现在在西安,很多人都说西安的小吃天下闻名,而且西安也有糊辣汤,可是总觉得和他家的简直没法比。也许是它在记忆里吧,所以更美了。

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