电炉比天然气炉干净                       

作者：屈习生   通讯居住地址：陕西省咸阳市咸兴东路7号陕广生活小区   邮编：712099

现阶段，民用烹调能源的发展以使用天然气炉为主。但我国存在天然气储量人均排名不高的问题，在大力发展天然气工业的同时，还需要从国外进口一些天然气。

解决天然气储量人均排名不高的问题，对我国是较为重要的能源问题之一。一些年前，本文作者在大庆油田设计院油气集输送室工作时，大庆油田限制过民用天然气的使用。无论怎样，天然气首先应该是化学工业使用的燃料。大庆油田建造了大庆化肥厂，大庆化肥厂以天然气为制造化肥的原料，所以大庆油田当时采取了限制民用天然气的办法。

随着我国天然气开采规模的扩大，天然气储量的增加，民用天然气不再限制使用了。并且我国天然气工业发展取得前所未有的成就的同时，我国的电力工业发展也取得很大的成就。随着我国电力工业的发展，用电炉和天然气炉一起做烹调炉具将成为可能。

电加热烹调用具不是我国食品加工发展的强项，相当部分家庭不使用电烤箱，面包饼干蛋糕之类食品主要依靠购买，电炉的使用更是凤毛麟角。

理所当然，电冰箱和空调器以及洗衣机的使用已经较为普遍了，有理由认为，因为电炉使用方便，不需要建造专用管线，电炉在家庭中没有理由不成为普遍使用的烹调用具。现阶段之所以家庭中一般不使用电炉烹调，主要原因或许是电炉使用时对流热明显不足。电炉使用时对流热明显不足，或许属于电炉使用支出高的主要原因。

天然气炉燃烧时具有压力源，所以天然气炉如同强化对流热的烹调用具。欲降低电炉使用支出，首先应该考虑如何增强电炉使用时对流热量低的问题。

附图描述的那样，解决电炉烹调缺少对流热，热效率不高的问题，通过设置压力空气源装置的办法解决。压力空气源装置可以是类似汽油喷灯的装置，也可以是微型气泵。并且还有必要指出，磁分段杆电机的发明，使得发电工业的发展出现了创新技术，也有助于增快实现电炉烹调化的速度。

附图描述的设置对流热装置的电炉的机械原理结构简图上，00标示电炉盘；01标示电热丝；02标示单向气阀；03标示电炉的炉盘柱；04标示设置在电炉盘下面，通过细气管喷出具一定压力的空气的汇气盘；05标示连接汇气盘与压力气罐的细气管；06标示压力气罐。

附图描述的电炉设置的单向气阀门也可以是自行车用气门芯装置，也就是说，增强电热炉的对流热，可以用自行车打气筒得到带压空气。

应该增快使用电炉烹调用具速度的理由，还在于电炉相对天然气属于干净炉具。从空气污染问题方面考虑，电炉的碳排放接近0值。天然气的主要成分是一碳四氢，民用天然气的使用，或多或少会对大气成分有不利影响。民用天然气使用的用户数量多，相对燃油汽车用户的数量成为不可以低估的问题了，使得天然气的民用，不应该不加限制的发展了。