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吃货下厨记

(2021-05-27 14:42:10)
分类: 休闲花絮
                文:休闲伊人
        昨天中午,儿子发来信息说:“老妈,晚上准备搞点小龙虾回来吃,待会我去江北农批看看。”我回:“吃那玩意,贼费事的,还不如直接搞点大虾回来吃实在。”结果儿子曰:“各是各的味,味道不同啊!”可也是哈,随他们去了。
       话说完没过多久,下午也才刚刚三点多钟,儿子就提溜着一大兜活蹦乱跳的小龙虾,还有制作麻辣小龙虾的酱料包回来了,然后一转身又下楼去,特地去买来了一副厚实一点的橡胶手套和小刷子,随后媳妇也手提大包小裹的回来了,有香菜、香葱、生姜、湿面、菜心以及一些特需配料等。为了吃,这俩人都够专业够敬业够卖力的吧!
       大热的天,俩人一不嫌麻烦,二不怕热,两人一块扎到厨房里协同作战,一边看视频一边实践操作,先是一遍又一遍及具耐心的,一只又一只的小龙虾手拿把掐的洗洗刷刷,然后又去除虾线,剪虾头等,六斤小龙虾,即便一只只的数都要数上好一会儿,更何况是这一道又一道复杂繁琐工序了,俺时不时的袖手旁观两眼,看着即残忍又繁琐的操作工序,不禁啰嗦道:“若是让我来搞啊,我宁愿不吃也不搞,这也忒残忍忒麻烦了。”结果儿子媳妇异口同声道:“老妈,一边歇会,等着我们做好吃就成啦!”哈哈,这话我爱听。
       小两口妇唱夫随,经过两个多小时的一阵紧张忙活后,一份油焖蒜香小龙虾,一份油焖麻辣小龙虾出炉,先生也不落阵角搞了一个腊肉炒香椿芽,媳妇还搞了一个凉拌面,开了一瓶红酒助阵,结果这晚餐的餐桌上是极具诱惑力,老少三代通吃的吃货们,集体美美的尽情享用了一餐美味的小龙虾的鲜香味美。
       媳妇的凉拌面味道独特美极了,小俩口亲力亲为掌勺的小龙虾,红彤彤的红似火,无论是蒜香的还是麻辣的唇齿留香,回味无穷,令全家吃货大饱口福美美的过足了瘾。

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