文:休闲伊人
某日吃过中餐,我将一整只已斩好的鸡炤水,然后先将提前泡发好的香菇,摆放在汤锅锅底,而后又把炤了水的鸡块清洗干净后,再摆放在香菇上面,最后将三大根胡萝卜,滚刀切块码放在最上层,再放上少许生姜片、倒入些许料酒,添上少许汤水,盖好锅盖,定时焖煮两小时三十分钟。
然俺先下手为强的这一举动,岂不知抢了向来喜好掌勺君的风头,戳伤了掌勺君的锐气,不禁倍感失落,这也实在忒伤掌勺君的自尊了!于是乎小小不悦,正一点一点在掌勺君的肚腹之中悄悄酝酿升温,犹如“蟾蜍”般气鼓气鼓的越气越鼓,郁闷至极。
而俺则全然不解其中味,仍沉浸在大显身手大展“厨艺”的自得其乐中。大致十七时许左右,打开汤锅,哇塞,香气扑鼻,先用筷子戳了戳鸡肉,又试夹了一块胡萝卜,嘿,火候恰到好处,熟而不烂,软硬可口,色形俱佳,起锅待用。俺用煲香菇鸡块胡萝卜的汤汁,先烧了一道鸡汤白菜炖豆腐。
随后用生粉、盐、酱油等调味料先调好了小半碗浇汁备用,而后开火烧好了油,将煲好待用的香菇鸡块胡萝卜煲,倒入炒锅中轻轻煸炒几下,淋上浇汁快速颠炒,撒上香菜末出锅, 嘿嘿,色香味俱全,油光铮亮,色美味香,嫩滑爽口,软而不烂,香而不腻,垂涎欲滴,随即高声大嗓喊道:开饭喽!
正当俺为自己的得意之作小小自沾自喜时,正欲自吹自擂邀功领赏之际,只听得掌勺君气呼呼的吼道:"这胡萝卜怎么切的,切得什么玩意嘛?三棱八怪的,夹都夹不起来,是人没你这么干活的。“哼哼,言外之意,俺干的这活不是人干的活呗!瞧人个今天倒还蛮讲文明咧,骂人居然还不带一点脏字哟。不过俺哪里又会肯聪耳不闻干吃哑巴亏呢?
于是乎立马回敬道:“切,你也忒有用了吧!就连七八岁的,使用筷子不灵活地小孙女,都还没有嚷嚷夹不起来呢。而你却喊夹不起来,您老人家是不是有点忒废物了吧!“可俺此言话音还未等落地,掌勺君又气呼呼地来了一嗓子:“瞧你做的这叫神马菜吗?胡萝卜都没煮熟。一咬还咔嗤咔嗤的呢。(他做菜向来喜好煮成软烂如泥)““哼!焖煮了两个半钟,就连鸡骨头都快煲融化了,胡萝卜还没煮熟?难不成这胡萝卜是钢筋水泥浇筑的不成?”晕菜,您见过世上找茬挑刺之人,恐怕也没见过像这等大脑短路,居然无厘头到这份上的找茬君吧!
加载中,请稍候......