图文/休闲伊人

     近日来常看贵州卫视的养生视频，昨日看到关于《主食带来的健康问题》方知，危机生命的几大健康杀手疾患，主要问题出在由于伴随人民生活水平的不断提高，吃的越来越精细，将大量有益的微量元素及矿物质拒之于健康大门之外，不禁唏嘘感叹不已，顿时心血来潮，特别怀念窝窝头年代的健康饮食方式，于是乎毅然决定向窝窝头要健康。

    吃过晚餐，与慧妈娘俩散步，去东北店买了二斤玉米面，一袋小苏打，回家后现烧了一壶开水，将玉米面烫至八九成放置晾凉。今晨起来，洗漱过后，先将少许苏打粉用温水溶解，然后放入烫好的玉米面中搅拌均匀揉面，将面揉好后做成窝窝头入锅蒸熟，哼，很快一锅油光铮亮热乎乎金灿灿的窝窝头出炉。

   捧起一个热气腾腾的窝窝头闻了闻 ，玉米馨香芬芳扑鼻，掰一瓣，咬一口哏啾啾的窝窝头，细细咀嚼慢慢品味，仿佛一下子又找回了久违了的窝窝头年代健康美食感觉，随即又掰了一小小丫送至媳妇床前，颇为得意的显摆了一小下。

   随后的早餐，我与媳妇边吃边聊，聊当年有关玉米面的各种吃法，畅想着俺决心以后将如何一展粗粮美食的精湛厨艺，不过能否落实到实际生活当中去，则还有待于时间的检验及拭目以待，啃一口窝窝头，配以清脆爽口的醋泡姜及酸萝卜，吃一口煮蛋，饮一饮香甜四溢的牛奶，不知不觉中俺竟然吃了两个窝窝头，一杯奶，一枚煮蛋，吃罢后站起身来直起腰，摸一摸填饱后酒囊饭袋的肚皮，切，瞧咱这点出息，竟然吃得有点过了，好撑哟。