（早前站在自家阳台上随意拍得的一张蓝天白云图）

                                           图文/休闲伊人

    前两日去东北店买俺那地道正中的盘锦大米，由于媳妇孕二了，所以每次去势必要多扫视几眼，看能否为俺家那宝贝媳妇扫货到神马新鲜稀奇玩意，于是这一次就给她买了一袋东北大煎饼，试图想让她尝个鲜，可是回来后人个扫了一眼没买账，哼，她不买账那就俺自个享用好啦。

    前下午我饿了没啥搭个，只好拿煎饼打牙祭，恰逢午餐享用的扁豆丝炒肉还没有吃完，正好成为了俺煎饼卷小菜的饼中菜，操作完毕先是呈至媳妇的面前，让她先咬一口尝个鲜，而媳妇则言“我中午吃饱了吃不下。”“嗨！我仅是让你咬一口尝尝，尝好了咱们就做晚餐，尝不好仅一两口而已也无妨。”

    媳妇吃后我问她口感味道如何？要不要成为晚上的盘中餐，结果她连连点头欣然应允，但却有点担心怕吃这东西吃不饱，于是俺又献媚献策道“那好办，咱再熬点二米粥，干货垫底，稀粥溜缝，怕只怕是你别撑到肚皮外去就成。”媳妇笑了。

    晚餐俺亲自上灶主厨，土豆丝切的细如粉丝，瘦肉丝切好后加少许淀粉及酱油味一下，东北酸菜丝买的是袋装成品，自是少了一道繁琐工序，一切准备停当开火放油，先将肉丝放入锅中微炒取出，然后再放入酸菜丝，待酸菜炒得即将出锅时，再将肉丝回锅与酸菜煸炒均匀后出锅，这样炒出来的肉才会香嫩爽口。

    功夫不大，一盘土豆丝炒青椒，一盘东北酸菜丝炒肉丝，因那一老一少爷俩不在家，家里仅我们三位娘子军足以，而这餐桌食谱，慧妞又不可受用饱食，不得不另有打点，菜多了又受用不完，只好将就如此，二米粥早已熬好，此时刚好不凉不热正适宜。

    我把煎饼摊开在餐桌上，再将两样小菜均匀摊好铺到煎饼上，然后不松不紧的卷得了第一卷正中家乡美味后，先呈到媳妇面前，只见她咬上一口，先是吧嗒吧嗒嘴细细咀嚼品味一番，方才面带浅笑尽情惬意的继续大口大口享用起来，吃得味美香甜，餐后我追问道“明晚还吃不？”媳妇的回答则是肯定性滴点头示意。

    于是昨晚又继续着我的家乡美味，只是这次俺又换了两道菜，一个是扁豆丝炒肉，一个是青葱粉丝炒肉末，大概也可称谓蚂蚁上树吧，将扁豆摘好洗净切丝后及粉丝，先分别用开水炤至八九分熟备用，然后开火上灶，瘦肉扁豆丝我掌勺，而那蚂蚁上树则交给媳妇把脉，三下五除二，很快两盘小菜逐一端上餐桌，自是又尽情美美饱餐一顿。

    只是这次餐后，因了蚂蚁上树的粉丝与煎饼，皆有餐后喜饮胀腹之功，媳妇刚一走出楼门口，肚里的老二表示强烈不满，提出严重抗议还好，免了饱食胀腹的无穷后患，只是不得不又追加了一餐美食。而我则差点没撑到肚皮外去，幸亏晚餐吃得比较早，餐后俺还特意看了一眼时钟，大致还不到5.10分就已用餐完毕，到晚上10.30分许临睡前，差不多早已消耗殆尽，否则恐怕俺非撑得半宿睡不着觉不可，看来这美味不可多用的祖训，以后还真得牢牢切记。