图文/休闲伊人

    小两口上班都是轮休，都不休周末，因而小两口若想同日休息，就必须得有一个人刻意调休，与另外一人往往同一日子上凑和，然即便凑合到同日休息，儿子也未必确保在家就餐，因他时常会被客户拉出去干私活，所以全家齐聚就餐在我家，就演绎成了一件难能多得的小温馨小幸福主题曲了。

    今日小两口同休，中午儿子也是少有的小清闲，午餐更是难能可贵的团聚。为此掌厨大人自是颇为用心，精心置办了四道小菜，一盘回锅卤鸭翅，一盘凉拌海带丝，一盘油煎豆腐，一盘素炒生菜，说句良心花，今天这四道菜确实不错，基本符合俺红绿黄白黑的一贯主张理念，味道口感蛮好，赶紧殷勤献媚，笑面逢迎着。大大滴好一个恭维奉赞美一番。

    只是俺还得在这里悄悄嘀咕嘀咕，这里他不来看不到，因而背后做把小人无碍和谐大局，单说那煲鸭翅的汤，废弃扔掉实属有点可惜。如若是我掌厨，一来鸭翅我会先用滚水炤一下，然后再经拔毛清洗精细打理后，再在那煲鸭翅的汤锅里，一准会放些许冬瓜、花生米、薏米、香菇、姜片等配料，再滴上少许料酒，如此加工后煲出来的汤，同样不失一道美味。然在他那里，却变成了清水白煮，寡淡无味，自然弃之。至于那素炒生菜能够一扫而光，则是因了俺亲手掌勺的功不可没，说起这素炒生菜，在这里咱还不得不再啰嗦另外一段小插曲，媳妇原本是不吃素炒生菜滴。

    数日前的一个中午，开饭时间一到，我在小孙女千呼万唤声中凑到餐桌前定眼观瞧，一盘他亲手泡发的黄豆芽炒肉，一盘胡萝卜丝炒猪肝，这不摆明了高配高吗，高蛋白高胆固醇高油脂嘛（黄豆属于油料作物），且那猪肝被他炒得犹如牛肉干，俺对天发誓，咱可一点都没有埋汰他，于是俺小心翼翼轻声细语的指点道“哥们，你看你今天这两道菜配滴，干对干，只要随意用其中一菜，再配以一盘青菜类的，荤素搭配，岂不是无论营养与口感都会更好吗”还好，那天老哥竟还算是比较平静，默不作声算作默认吧，即没发飙也没撂蹶子已经很好了。

    就那两道菜而言，对于俺这满口没有几颗在岗牙，且又摇摇欲坠着的糟糠妻来说，即便是饭泡凉白开都着实难以下咽，本想糊弄对付一口，可是咀嚼了两口实在咽不下去，迫不得已不得不亲自下厨，三两分钟功夫，一盘素炒生菜呈上，媳妇一见俺亲自掌勺的素炒生菜，翠绿欲滴，嫩滑爽口，甜甜翠翠，菜吃没了都不许变色，媳妇瞧俺吃得香甜，禁不住诱惑，也伸出筷子捻起来品尝，竟欣然点头赞许道“妈，你炒的生菜可真好吃，以前我是最讨厌吃炒生菜了，从来都不吃。

    因而今天这素炒生菜，媳妇早早就高声钦点道：“妈，今个这素炒生菜 ，待会你掌勺哈。”既然俺的杰作受到大宝钦点嘉奖认可，那俺自是别不识抬举啦，因而就此演绎出名则老哥下厨掌勺，实则素炒生菜是俺亲临厨房一线露脸。难得一遇的团圆餐，老哥主演，俺配角，媳妇参合凉拌海带丝，明有朝一日，倘若咱家若整个七碟八碗出来，那岂不是还不得老少三代五口齐上阵了呀！