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干果别样红

(2006-12-31 22:01:11)
分类: 挚爱亲情
     打开母亲寄来的邮包,看到新鲜鲜通红通红的山楂干,不禁有点眼圈湿润视线模糊,思念与感动聚涌心头。没想到我可有可无的一语,母亲竟是如此记挂在心,竟把它当成一件似乎很重要的大事来办,仅仅时隔短短数日就速速将包裹邮寄了过来,然所寄东西之多以及动作之快皆然出乎我的预料,将十七斤山楂全部精心加工成优质山楂干,暂且不论十七斤会有多少枚果实,仅凭每一枚小小果实所要经过的挑选、清洗、抠顶、去柄、除核、切片、烘干等诸多烦琐工序,就足以说明这是一个不小的“工程”,真难为母亲不知为此耗费了多少时间和精力。
 
    山楂即可为果有能入药,具有开胃健脾,消食化积,行气散瘀等功效。由于自身体质原因,因而对于山楂我是情有独衷。可山楂这东西虽好,但却惟有美中不足——忒酸,一般人们都很难接受。而我食山楂也很少直接简便食用,而是将它制作成山楂干与红枣、枸杞一道泡茶饮,这样不仅“酸里带着甜,甜里带点酸……”口感特好,而且还具有较好的医疗保健作用。可这种在北方几乎一年四季都可以买得到的廉价水果,在南方几乎成为了希罕货,只有冬天才可以在超市里见得到。至于山楂干吗则更是难得一觅,来南方多年,惟有前段时间曾在附近超市里偶然一遇,物以稀为贵,尽管看着质量不是忒好且又价格不菲,但我还是抵御不住谗虫的诱惑,不惜“重金”略买少许。
 
回到家按惯例泡茶饮,可不知是由于我的心因作祟还是味蕾神经过于挑剔,总感觉味道有些异样,与之用老家那种咬一口劣牙酸的大红山楂,经自己动手加工而成的新鲜山楂干相比起来,无论是味道还是成色都显然逊色不少,睹物思乡,越发怀乡恋物情节陡增,忍耐不禁走到电话机旁,触手拨通了母亲的电话:“老妈,您老近来身体还好吧!”“还成,你们不是也都挺好的吗?”
 
“我们都好……妈,我想求您点事,帮我晾点山楂干寄过来好吗?”母亲听后若有所思曰:“这点小事倒是不难办,只是现在大冬天里没处晾呀!”“妈,您只要把它切成片放在窗台上,窗台下面有暖气烘着很快就会干的,我以前就是那么弄的。”母亲听我这么一讲二话没说,立马满口应诺了下来,母亲性子比较急,因而我还特地嘱咐老妈不用着急,待啥时候搞好了再寄过来都成,但母亲却还是闻讯雷厉风行,风风火火的很快就将包裹寄了来,且又一下子搞了那么许多,足够我泡茶吃上两三年的了。
 
每天沏上一杯干果茶,铮亮圆润的大红枣浮于水面,一片片新鲜鲜通红通红的,红得好似一团火样的山楂干,犹如一朵朵绽放的梅花慢慢潜入杯底,双眸凝视遐思缕缕,恍若看到满鬓银霜的母亲正坐在光灯下,戴着老花镜,用她那略显有些笨拙的双手,正在一刀刀一片片全神贯注的切着,切着……呷上一口甘冽浓郁的干果茶,滋咽润喉,健胃生津,酸酸甜甜沁心入脾,情不自禁哼哼起了“世上只有妈妈好,有妈的孩子像个宝……”那首歌,欣然感叹有妈的感觉真好。
 
人们常言“女儿是母亲的贴心小棉袄。”可我与母亲遥遥相距,如今母亲已然年迈,而我为女非但不能常回家看看,尽点孝道帮母亲做点什么,反倒依旧还要烦劳母亲为我劳心费神,享誉母爱之余倍感愧疚不安与自责。好在我的退休金已经发下来了,终于可以履行和实现自己的承诺:每月从我的退休金里拿出一百元钱来给予母亲一些零用贴补,尽管数额不多不足挂耻,但这却是我目前略表寸心,力所能及努力做好当下不后悔的一种途径。不能常回家看看是儿行千里的无奈。但时常打个电话报平安,祝福老人身体健康多福寿,叙叙家常聊聊天,减少老人的思念、担忧与牵挂,将老人的孤独感降至最低点,却不失是我们身处异地他乡的游子们,敬老爱老举手之劳的责无旁贷之举。
 

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