以前我曾在电视看过这样一则报道，某个国家里有这样一所医院，凡是在这所医院里住院的患者，一律无需打针吃药，他们所服用的"药物"，全部都是由医生开出的各种不同水果搭配而成的处方，看着那些患者大口大口津津有味的吃着丰盛水果大餐，丝毫没有一点打针吃药的痛苦，简直就是一种“享受”。
其实有关水果入药，我国的中医中药理论史上早有记载，譬如山楂：酸、甘、微温。入脾、胃、肝经。具有消食化积止泻的功能。可治脘腹胀满，肉食积瘀等。红枣：甘，温。入脾、胃经。具有补中益气，养血安神，可治气血虚弱所致的心悸，虚烦失眠，脾胃虚弱所致食欲不振，病后虚损及食少乏力等。苹果：居七种干鲜水果抗诱变之首。橘皮：辛、苦、温。入脾、肺经。具有理气健脾，燥湿化痰的功能，可以治疗中焦气滞引起的消化不良等……
偶绕扯了老半天还未切入主题，您一定会等急了吧！甭急，下面俺就用以上三果一皮为原料，为同志们介绍一个即不需要吃药，但却又能够起到治疗因积食引起的消化不良，食欲不振等症，并且是好吃又好喝，尤其颇为受孩子们欢迎的果汁型消食化积开胃饮。主要原料有：山楂大致250克左右，苹果一到两个，红枣十个左右，白糖适量，橘皮大约有一个橘子的皮足以。
做法：将橘皮用热水烫一下洗净即可，将红枣和山楂洗净，山楂去顶去柄，用水果刀切成两瓣，切记不要去核，红枣只要是洗干净无虫即可，将苹果削皮后切成块状或稍微厚一点的片状都成，然后将以上所有东东一并放到汤锅里，加入原料四到五倍的水，水略微多点少点无妨，大致看着差不多就成。
先用大火烧开后改用文火，大致煮十五到二十分钟左右将橘皮取出弃之，然后加糖调味，加糖时一定要注意掌握适量，可以尝试调味，糖加多了太甜不益，但若是糖加的过少汤汁太酸小孩不喜欢喝，所以一定要掌握甜酸适度可口，当糖加好溶解后关火，待亮凉冷却后便可饮汁食果，至于食之多少以及日服几次完全可以随心所欲，只要不是过于过量食之就成，这道自制饮料的最大特点是老少皆宜，虽说全都是水果熬制而成，但它却具有非常好的消食化积，开胃健脾，增进食欲的功效，是纯粹无毒无副作用的纯天然型饮料，也是我家儿子小时候经常用来治疗消化不良的特效秘方。
备注：可以放入冰箱冷藏，但切忌一定不要忒凉，尤其是小孩肠胃功能较弱，若饮用过凉也会引起食欲不振或肚子痛，再则是不要在很饥饿的空腹状态下食用。
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