清明节回老家扫墓祭祖,顺便踏青游览.老家在山区,虽然还是春寒料峭,但漫山遍野已是绿油油的了,杜鹃花也开得正艳.穿过竹林的时候,惊喜地发现一棵棵竹笋已经从地里冒了出来。

   竹笋是我的最爱。记得小时候，一到春天，就和小伙伴到处挖竹笋。一半是为了吃，一半是好玩。竹笋和猪肉一起烧，端的是鲜美无比。一直到今天，我以为最好吃的一道菜就是肉烧竹笋。对竹子倒没有什么特别的感受，虽然长大后读过不少有关竹子的诗，有的至今还记得。像王维的“独坐幽篁里，弹琴复长啸。深林人不知，明月来相照”；还有清代郑板桥题竹画的两句“未出土时便有节，及凌云处尚虚心。”但我始终没能感受到竹子有多大的“高风亮节”，大概是竹子太多的缘故。至于读到苏轼的诗：“宁可食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗，人瘦尚可肥，人俗不可医”。倒把我推到肉烧竹笋的怀抱。我以为人俗不俗，跟有不有竹子实在没有多大关系，要是每年春上吃不上一顿肉烧竹笋，倒是天大的遗憾。

   大哥知道我的爱好。中午吃饭的时候，大哥把一盘红烧肉焖竹笋放到我面前。那红烧肉是用农村自然放养的土猪肉烧的，放在酱油汁里小火慢慢炖，直炖得皮酥肉烂，油润光亮。本来清瘦的竹笋被红烧肉的油浸润得丰满、细腻。咬一口红烧肉，滋滋冒油，味中透着竹笋的清香，竹笋的雅气；吃一口竹笋，味浓香滑。充满诱惑，令人消魂。最俗的红烧肉与最雅的竹笋结合在一起，竟然如此的完美！这让我豁然开朗，为什么现在的美女大都喜欢找有钱人，哪怕那男人是个歪瓜裂枣也在所不惜。美女好比竹笋，有钱人好比红烧肉。没有红烧肉的滋润，那美女的命运如同竹笋一样只有两个：找一个情投意合但一贫如洗的人过一辈子，这就像清水煮竹笋，你认为这样好吃，那也没有办法，毕竟对幸福的理解因人而异。但大多数人不敢苟同。所谓贫贱夫妻百事哀，又所谓仓禀实礼仪足。有钱并不等于俗，贫穷也不代表高尚。古代穷书生遇上美貌小姐成就美满姻缘的故事大多是戏剧化。当爱情遇上金钱的时候，穷书生曾经的誓言顷刻间就可能随风而逝，以致于杜十娘怒沉百宝箱；另一种下场就是一直清高下去，终身不嫁，如同竹笋变成竹子，一生都挺拔清秀，但一生都鲜有人问津，直到叶落根枯，人老珠黄。顶多是被人观赏把玩品鉴，赢几句诸如清高、虚心、气节之类的风话。所谓爱情不仅仅是精神的，物质永远是第一位的。鲁迅曾说过：贾府上的焦大，也不爱林妹妹的。那林妹妹更不可能爱上焦大了。林妹妹终日以泪洗面，没有人能受得了她的清高，最终只能落得“侬今葬花人笑痴，他年葬侬知是谁？”。倒是薛宝钗可爱得多，要清高有清高，要现实有现实，是红烧肉和竹笋的完美结合。年少的时候，最看不起美女嫁有钱人，那真是有点吃不到葡萄说葡萄酸的味道。历经沦海桑田，才知道巫山云雨本为楚王，不然也不会旦为朝云，暮为行雨，朝朝暮暮，阳台之下。

   中国历代的文人也大多喜欢以竹子自喻，君子比德于竹。那多半是不得志时的一种写照，或者穷困潦倒时的自嘲，在飞黄腾达、踌躇满志时是想不到竹子的，想到的是在官场上如何投机取巧，如何四处钻营，以便上下通达。请原谅我说得这么直接。依我看，倒是以竹笋比喻更恰当一些。从小时候我们就被教导“书中自有黄金屋，书中自有颜如玉”，这不是直奔主题—金钱美女？哪里看到竹子的影子？众多的读书人头悬梁，锥刺股，皓首穷经，为的是什么？“十年寒窗无人问，一举成名天下知”。为的就是这天下知。金榜题名，入朝为官，衣锦还乡，是每个读书人不二的选择。没有人会面对功名利禄而心无旁鹜地做虚心有节的竹子。李白侍奉过唐明皇，陶渊明在“不为五斗米折腰”之前做过县令，已经折过腰；更远的时候商的遗民伯夷、叔齐耻食周粟，饿死首阳山，被后人称为“二贤人”、“二君子”。暴虐的商纣已经灭亡了，为什么还要为它守节？西汉的东方朔就不以为然，说他们是“古之愚夫”。认为“贤者居世，与之推移，不凝滞于物。”这几句话我最为推崇。这也是历代知识分子都信奉的中庸之道，不走极端，不走偏锋，致力中和。与朝廷、与政府妥协是必由之路。何况入朝为官可能是报效国家、造福百姓的极好途径。在改造社会的同时逐渐地塑造自己的品格，而不是一味的清高。为什么美味的红烧肉非要说它俗呢？为什么要用异样的眼光打量着竹笋和猪肉的结合呢？

   “门对千棵竹，家藏万卷书”。一个穷秀才对面的富人家后花园里种了很多竹子，秀才嫉妒，在自己的门前写了这幅对联。秀才是叶公好龙，如果真爱竹，大可自己去种一些。那富人心胸也小，气不过，把自家的竹子砍短了。秀才又重写了一幅：“门对千棵竹短，家藏万卷书长”。富人更气，把竹子连根挖出。秀才再写：“门对千棵竹短无，家藏万卷书长有”。当时我要是在场，肯定要劝那富人不要挖竹子的根，待到明年春暧花开日，竹园中肯定会生出一棵棵鲜嫩的竹笋，和肥猪肉一起煮，岂不羡煞那秀才？