教学目标：
　　知识：初步掌握大蒜的种植方法。
　　能力：培养学生栽培方面的动手能力。
　　情感、态度、精神、价值观：激发学生对生活的热爱。
教学重点：种植盆栽大蒜
教学难点：萝卜大蒜花篮的培育
 课前准备
 学生准备：大蒜、小花盆（或塑料盒、罐头筒）、土、小喷壶、盘子、细铁丝。
 教师准备：盆栽大蒜和水培大蒜（均提前二周准备）、

                  种大蒜所需的材料
 教学过程
 导入新课
 1．出示“盆栽大蒜”
 2．谈话：今天，各组都带来了大蒜，谁知道大蒜有什么用？大蒜生长在什么地方？大蒜是怎样栽培的？你们想学习种大蒜吗？（板书课题）
 学习新课
 1．指导学生观察大蒜
      （1）大蒜，每个同学都吃过，你能说说大蒜都有哪些特点吗？③把一瓣蒜的蒜皮剥掉，看一看蒜瓣是什么样的；
　　④闻一闻蒜的气味，尝一尝蒜的味道；
       ⑤用小刀把蒜瓣纵着切开，观察蒜瓣内幼芽的颜色、形状。
　　（3）学生分组观察、讨论
　　（4）汇报观察结果。
 　　（5）小结：通过观察，我们知道大蒜是球形的，上面稍尖，外面包有紫色的或灰白色的皮；每头蒜是由一瓣一瓣的蒜瓣构成的，蒜瓣外面包有比较厚的皮和一层透明的膜；蒜瓣是白色的，顶端有绿色的芽，有特殊的刺激性的气味，味道是辣的；把蒜瓣切开，可以看到蒜的幼芽是浅绿色的，锥状。把蒜瓣种到土里以后，蒜的幼芽就会长成一棵大蒜。
2．指导学生学习盆栽大蒜方法

  
　　（1）提问：大蒜是饭桌最常见的调味品，可是你知道大蒜的生长过程吗？学生讨论。
　　小结：大蒜一般是栽种在农田或菜园里的。春天，人们把蒜瓣种在地里；几天之后，大蒜就会生根发芽，长出幼苗；以后蒜苗逐渐长高，土中的蒜瓣逐渐萎缩；到了夏季，会长出小的蒜头；麦收之后，蒜头长大了，就可以收获了。这样，人们种下的一瓣蒜，就长成了一头蒜。在选修课上，我们可以用花盆来学习大蒜的种植方法

　　( 2）讲解盆栽大蒜的方法：

       ①在盆内放进土；

       ②用木棍在土中作穴；

       ③在每个穴中种一瓣剥了皮的蒜，蒜瓣的芽要向上；

       ④浇适量的水。
　　（板书：松土——作穴→芽向上→浇水）
　　（3）学生分组栽种。
　　（4）你能说说种完大蒜后要注意哪些管理吗？
　　学生讨论、汇报。
　　小结：把种了大蒜的花盆放在温暖向阳处，待出苗以后经常注意观察，根据土的干湿情况适时适量浇水。管理要坚持不懈，直到蒜的收获季节。到时候，比一比哪个组种的大蒜长出的蒜头最大。
3．指导学生学习水培大蒜方法

　　（1）谈话：这是一盘用水培育的大蒜，绿油油的，多好看！很多人家在冬季都用这种方法培育大蒜，既能美化室内环境，又能吃鲜嫩的蒜苗。你们知道怎么培育吗？
　　学生观察水培大蒜，讨论水培大蒜的方法。
　　（2）演示水培大蒜的方法：

        ①把剥了皮的蒜瓣用高梁秆的外皮（或细铁丝）穿起来，穿的时候注意不要伤害蒜瓣中心的芽；

         ②把穿成串的蒜瓣弯成环形，芽向上，放在盘中；

         ③浇适量的水，放在温暖向阳处。
　　（3）学生分组栽种。

       （4）总结学生栽种情况 
4．介绍培育萝卜大蒜花篮的方法
　　（1）谈话：这是一个用萝卜和大蒜培育的萝卜大蒜花篮，好看吗？你们想不想培育一个，挂在咱们的教室里或家里？
　　（2）演示培育萝卜大蒜花篮的方法：

       ①准备一个“灯笼红”萝卜和十几瓣蒜；

       ②把萝卜下部切去一段，在断面用小刀挖一条圆形槽沟，沟的宽窄、深浅以则好能塞紧一瓣蒜而不倒为宜；

      ③把萝卜（幼叶在下）用细绳吊起来，挂在温暖向阳处，在槽沟里浇满水；

      ④每天换水，使萝卜不蔫，幼叶逐渐长大，槽沟处不烂；

     ⑤待萝卜叶已经长大、向上弯起时，把剥了皮的蒜瓣芽向上栽在萝卜的槽沟里，每天换水、浇水。大约一个月之后，蒜苗长高，萝卜茎向上弯起，开出美丽的花，就成为一个漂亮的萝卜大蒜花篮。
　　（3）小结：同学们对萝卜大蒜花篮感兴趣，可以在家里亲自培育一个。待长成之后，把它带到学校来，让老师和同学们看一看，比一比谁培育的萝卜大蒜花篮最漂亮。 
巩固
　　1．说说大蒜的特点。 
　　2．盆栽大蒜的方法和步骤是怎样的？平时应该怎样管理？
 布置作业
　　精心管理各组种的大蒜。 
板书设计：
   

                    松土-----做穴-----芽向上-----浇水

原文标题：种大蒜-自然科学教案-小学教案课件网
原文网址：http://www.jkedu.net/Article/zrja/200404/2558.html