晚饭，利苑，嘿嘿，其实上海也有了，不过个人觉得是香港出名的店尽量还是香港试的好，

一方水土养一方人，同理，一方食客养一方店，

利苑的店好像好些都是米其林餐厅，怕排队，我们在喝下午茶的时候就掐准了时间，嘻嘻。

利苑酒家
地址：中環港景街1號國際金融中心商場二期3樓3008號舖
电话：2295 0238
星期一至星期日：11:30-15:00,18:00-23:30
付款方式：Visa、Master、AE、現金、銀聯、JCB
有加一服务费

摆台，我又要叨叨了，

在香港或者广州一带，入座，服务员问你要什么茶，普洱铁观音菊花什么都可以，

但是都是收费的，最好不要拒绝，包括上来就会给你上一个或两个小蝶的小菜也都是要收费的，

其实一般酒家里的饮料果汁都挺贵的，所以就喝茶也是不错的选择，茶位费一般还是算便宜的，

像利苑，茶位费是每人13元港币，

因为是新年，筷套是特别的，小细节，不错。

糖心皮蛋，13元一位，味道忘记了，就记得不如【镛记】的，呵呵呵

三层肉，108元，很招牌的一道，近景拍了大家还以为有多大呢是吧，哈哈

其实真心小，小到不得了，和皮蛋一比，你就知道到底有多少了吧。

108元，12小块，着实不便宜，不过皮脆肉嫩也确实做的不错，

我虽然吃的不少，不过也不算太懂，

我猜想是不是用乳猪身上的做的烧肉，所以皮才会那么薄脆，肉才会嫩啊。

生拆蟹皇翅，298一位。

浓汤型的，鱼翅口感还真是有点粉丝的，怎么说呢，感觉汤底做的不如【富临饭店】的用心。

鹅肝和红酒，一套138元。

卖相做的不好。

盘子边缘还滴滴拉拉的，要是美化的滴，也不应该滴成这样啊。

过桥象拔蚌，598元，

算是新年特选菜的，其实我觉得为新年里特别出的新菜无非就是拉高人均的菜喽。

有葱丝，银牙，炸酥的油条垫底，上面是片好的象拔蚌。

是现场操作的，卡式炉直接烧热浓汤，滚汤浇在象拔蚌上。

一勺一勺的浇。

也是浓汤底拉。

再分好一人一碗上来。

浓汤其实稍微浓郁了点，会盖掉象拔蚌本身的鲜甜味道，不过呢，吃吃还行吧。

陈公斋煲，108元，和咱们这里一道道蔬菜的点法不同，香港好多饭馆里都有这样的斋煲，

而且很多店这道菜都会说自己是招牌推荐什么的，可能材料品种多，各种都能吃到，比较受欢迎。

有发菜，新年里也是好意头哦，香港人发财很重要，哈哈

这里做的算比较好看的了，一般这道菜量都挺足，不过卖相通常都是一堆混一块没这个好看。

桂花炒瑶柱，108元，银牙都是掐头去尾的。

贵是贵在里头的瑶柱丝吧。

素鹅，55元，在这里算便宜的菜了。

外腐皮酥脆，内腐皮软滑，还卷了馅。

杨枝甘露，32元一位，做的还行。

擂沙汤丸，24元三颗，外面是奶香酥粉，热乎乎的，还不错。

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没敢点太多，哈哈，个人觉得这家店的装修是不错的，座位宽敞程度也是算相当舒服的，

连锁店，出品也是有保证，服务对我们不算热情，要是给个新年红包估计就笑眯眯了，嘿嘿

但是，这样的连锁店厨师都按照标准化训练到位，就会少了一些私人小店有灵魂厨师的那种惊喜出品喽。