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上海:望湘园(港汇店)~120524

(2013-03-23 04:59:20)
标签:

美食

棒冰

地铁

糖糖和胖秘

徐家汇

分类: 内·游食笔记

徐家汇那边瞎转转,然后去港汇看看有没有什么吃的。

上海:望湘园(港汇店)~120524
望湘园,在上海也挺多连锁的,开了也有些年了吧,

不过我一直没有吃过,因为受不了辣,哈。。。不过现在可以来吃了,

跟着胖秘现在开始也接受辣了,一般微辣啊,中辣偏下一点都可以接受了,

唉,婚姻真是会改变一个人啊,连口味都能改掉,

不过胖秘现在也被我带了没那么吃辣了,哈哈哈哈,互相侵入。

信息:
望湘园(港汇店)
地址:徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场5楼(虹桥路华山路)
电话:021-64478077 4006608517
营业时间:10am-10pm内连续营业
公交信息:地铁1号线徐家汇站 12号口、9号线徐家汇站17号口


上海:望湘园(港汇店)~120524

进去已经8点40了,人挺满的。


上海:望湘园(港汇店)~120524
茶位费2元一位,湿毛巾2元一包,这是免费的餐前小菜,辣辣的酸酸的还挺咸的。


上海:望湘园(港汇店)~120524
糖胖子点菜,矮倭瓜每次要点菜都会被糖胖子说这个点的不好,那个点的不好,哈哈哈

所以胖秘会说你点吧,反正我点了你也要否决掉的。


上海:望湘园(港汇店)~120524
王老吉10元,上海的饭店里现在点饮料都挺贵的喽,所以要么忍着不喝,要么就付贵价喽。


上海:望湘园(港汇店)~120524
干锅手撕包菜,32元,小铁锅明炉。


上海:望湘园(港汇店)~120524
小铁锅还挺朴素的啊,把手上都没磨边啊,

这个菜几乎现在饭店里都有吧,要么也有类似炒炒的,一般大多是明炉,

这道菜材料成本好控制,没听说过卷心菜什么大涨价吧,

腊肉又别具风味,一般咱们江南这里的人家自家餐桌上会出现腊肉的几率不高的,

而且明炉就能保持菜的温度,这菜又做的油,还都带点辣,

所以口味上来说本身不会太容易做不好吃的菜,又有鲜明特点,

这么好的一道饭店喜欢又受客人欢迎的菜,可谓是遍地开花啊。


上海:望湘园(港汇店)~120524
秘制串烧虾,58元,味道还可以吧,不过虾肯定不是新鲜做的,总是会少了点新鲜。


上海:望湘园(港汇店)~120524
风味小米渣,18元,是贵州那边的一道特色小吃,

至于怎么会有这道小吃的大家自己搜啦,

反正原料里应该有小米,猪肉,糖,盐味精之类的,一道又咸又甜的点心,

看着怪是吧,哈哈,但是粮食与肉的互相融合,蒸的软烂的口感,

而且咸会激发甜,甜会带出咸鲜,我是挺接受的,

不过这家店做的不如以前我在无锡一家贵州菜吃过的好吃,可能太批量了吧,应该是厂家生产的产品。


上海:望湘园(港汇店)~120524
其实本名应该是叫小米鲊,淘宝一搜会有很多,

就是不知道哪个牌子好吃,大家有觉得好吃的也可以推荐给我哦。


上海:望湘园(港汇店)~120524
湘西霸王蛙,88元,这个菜贵,明显铁锅比旁边的包菜的铁锅高级,哈哈哈


上海:望湘园(港汇店)~120524
这个牛蛙也是很多辣菜馆喜欢主打啊招牌啊之类的菜,而且也确实都做的不错,

饭店里浆制啊裹粉啊都比家里有优势,炉子的火头也大,

厨师每天炸每天炸也比咱们这些人更知道怎么控制老嫩程度,油炸起来容易控制,

辣味调味一做,各种蔬菜一放不仅能带来蔬菜的清香,还能增加很多可吃的点,

牛蛙能算是河鲜还是湖鲜不?我能肯定的肯定不是海鲜,哈哈哈。。。

好吧现在都是养殖的,应该算起来就是水鲜吧。


上海:望湘园(港汇店)~120524
有泡椒的辣会辣出很干净的鲜,我暂时还只能接受一点辣,麻实在是受不了,

然后笋条啊,莴苣啊,哈哈,都吸入味道了,

嫩嫩的蛙肉因为油炸过也变的容易吸入调味汁,这个吃吃不错哒,

这个牛蛙的调味还是满喜欢的,不是那种看着火辣辣然后油唧唧的让人吃牛蛙的同时吃下很多油。


上海:望湘园(港汇店)~120524
鸳鸯鱼头王,72元,这里的招牌特色啦,很大一个鱼头,哈哈,我们肯定吃不完,

不过对鱼我和胖秘通常都没太多兴趣,很多人能除了少数骨头,甚至连骨头上的鱼皮都舔干净,

我们就不会,除了吃身体那部分,还有鱼脸上那块肉以外,其他都不吃了。


上海:望湘园(港汇店)~120524
湘菜的辣,我觉得还满喜欢的,

刚才说了不油是一点,也不像川菜那种辣香味盖住其他的调味或者带淡食物本身的鲜味,

对辣我不熟,所以都是浅见,哈


上海:望湘园(港汇店)~120524
很多店里会在这个汤汁里加面片之类的面食,满好吃的,不过这家是加鱼面的。


上海:望湘园(港汇店)~120524
免费送的鱼面,应该就是用完鱼头后的鱼身体剔骨做的鱼面,类似火锅店吃的那种虾面鱼面什么的,

还不知道从哪里送给我一个鱼丸,哈哈。。。

个人觉得不如加面片面条那些真正的面好吃,其实拿个白馒头来蘸汁也应该不错,

汁还确实不错,不是很辣,对于我来说刚好,哈哈哈。。。

~

吃完整体感觉不错,这家店其实适合人多吃,人少像我们就会浪费菜,

不浪费菜么就只能点一个大菜顶多再俩小菜,点了鱼头肯定就不能点牛蛙了,这样又不过瘾,

哈哈,吃完胖秘也挺满意,然后坐地铁回去睡觉啦,明天还要早起呢。


上海:望湘园(港汇店)~120524
回旅馆前买了瓶水,看见711有韩国哈密瓜棒冰,咬了一根,嘻嘻。。。

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