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糖煮食:牛排汤.斧饭.腌笃鲜.蒸茄子.炸猪排.炒饭~120522

(2013-03-22 03:23:10)
标签:

美食

糖糖和胖秘

博文

香港

不高兴

分类: 糖糖厨房

家里做的一些,呵呵,很家常,欢迎大家指导,现在我还属于初级煮妇,嘿嘿。。。

糖煮食:牛排汤.斧饭.腌笃鲜.蒸茄子.炸猪排.炒饭~120522
炒蚕豆,特点,油多糖多葱多,才好吃,胖秘喜欢吃这个。


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洋葱炒猪肝。


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芦蒿炒百叶,西瓜皮炒毛豆,还有虫草花猪爪汤,配糙米饭,嘿嘿,一餐。


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午餐肉生菜青椒炒饭,也是在香港吃过类似的,

也试试把生菜炒进去,我用的球生菜,球生菜脆,吃起来爽脆有汁水,炒的还不错吧,

青椒是临时发挥,发现有半个,就切吧切吧放了进去,我挺喜欢青椒味的,清香。


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一人一盘,丁丁炒饭,嘿嘿


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夜宵,俩包子一碗汤,没大荤蒸了两根腊肠,哈哈哈


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用牛仔骨炖的牛排汤,其实想学韩式那种炖的白白的汤,结果没炖出来。


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炖成肉汤了,加了京葱提香。


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牛排肉倒是炖烂了,汤里加白胡椒,还不错吧,不过还是韩式的那种好喝。


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香港带回来的斧饭料包。


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电饭锅一煮就行,很简单。


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小鱼干啊,虾米啊,笋肉什么的,应该说就是什锦饭,挺鲜的。


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炖了个腌笃鲜的汤底,不高兴炒菜了,就在汤里加了点生菜,一碗饭一碗汤,挺饱的。


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我特喜欢吃这种带脆骨的肉,虽然牙不好,但是还是喜欢嚼那种脆脆的骨头。


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鸡汁土豆泥,土豆蒸熟,放的史云生的鸡汁调料一点牛奶和胡椒调味。


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炒黄鳝片。


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没有浆制,黄鳝肉炒的脆脆的,但是不够入味,还是要好好学习,哈


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毛白菜炒面筋,面筋球还是无锡的好吃啊。


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茭白炒牛肉丝,放生抽调味。


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还有一个韭菜炒绿豆芽,炒蚕豆,冬瓜排骨汤,糖妈来,所以多做一点。


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婆婆给了好多土鸡蛋,想怎么消耗,于是煮了点白煮蛋,然后用酱油麻油什么调味拌一下,搭搭粥不错的哦。


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蒸茄子。


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茄子单独蒸,然后起油锅炒蒜蓉葱碎洋葱碎,加酱油蚝油熬一下,浇上就能吃,

还放了XO酱,所以挺鲜的,最后的汁都没舍得丢,留着还拌了面,哈


糖煮食:牛排汤.斧饭.腌笃鲜.蒸茄子.炸猪排.炒饭~120522
芹菜炒培根,我家一般都会存一点培根,

临时没有荤菜的时候拿出来直接用很方便,味道也总是不错的。


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哈哈,其实做的这个菜,配了粥吃,有点奇怪,哈哈,晚饭素了点,结果夜宵就做荤的了。


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炸大排,面糊是鸡蛋调的,所以黄灿灿的。


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家里没有面包糠,面包糠做的话,就能有酥香一点的口感了。


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嘿嘿,搭配上海辣酱油吃的哦。


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这个就是搭配炸猪排吃的刚才那个蒸茄子的汁拌的面,味道不错。


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韭菜花炒鸡蛋。


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蘑菇笋肉山药炖素鸡,用了猪骨高汤调味包。


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潮州猪肉卷和鸡毛菜做的汤。


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豌豆炒猪颈肉,猪颈肉远东超市有卖哦,这种肉比较弹口。


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还有茭白炒胡萝卜丝,丝瓜炒鸡蛋,呵呵。


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花菜炒培根。


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番茄鸡蛋汤。


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还有清炒芦笋和青黄椒炒肉丝。


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这次是培根炒饭。


糖煮食:牛排汤.斧饭.腌笃鲜.蒸茄子.炸猪排.炒饭~120522
豆芽海带排骨汤,嘿嘿。。。

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胖秘说我要好好学做菜,以后可以写做菜的博文。

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