全聚德:京葱劲松肉.西卤鱼馄饨.总督豆腐.仙桃肥牛焗灵菇.香酥牛肉松~120330

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朋友邀吃饭,六个人,全聚德,
我自己去吃时几次点的一些与鸭子无关的东西都觉得很一般,
于是就认定全聚德的菜要和鸭子有关的东西才是好吃,
然后每次都只点和鸭子有关的东西,还认定准准的宣传给朋友知道,
朋友宝贝的满月酒是在全聚德办的,告诉我说那边本帮菜味道也不错哦,
哈哈,去试试。
全聚德啊全聚德,不过说实话,吃过全聚德再吃咱们无锡的烤鸭馆就。。。真的。。。
盐水鸭肝,28元,这道我喜欢的,鸭肝做的细腻,盐水口味看似简单,但是更能凸显出肥美,哈
松仁芥蓝,22元,是松子贵还是芥蓝贵啊。。。应该是都不便宜,哈
芥末鸭掌,32元,这道我也推荐,不过没有之前几次来吃的时候卖相好,
中间还露出下面的菜了,冷菜间的师傅你鸭掌没盖满啊。
但是但是味道还是不错的,鸭掌去骨,冷却后也更有弹性,一定要蘸那个酱,解腥增加风味。
爽口长寿菜,22元,有点粘稠的那种滑滑的感觉,没吃太多,呵呵,黑乎乎的菜。
不过也是不可或缺的,因为可以让猪肉爽口解腻。
猪颈肉切薄片,汆烫熟,猪颈肉本身就很有弹性,切薄片后更有口感了,
上面带点酱汁,一定要肉片混合点京葱丝一起夹进嘴里,呵呵
西卤鱼馄饨,48元,像鱼在水里的意思?呵呵,已经忘记味道了,呵呵,原谅我。
热乎乎的调味也还行,所以稀也喝了好几碗,哈哈,大店,盆不小,量挺多。
总督豆腐,22元,这个看着没卖相,不过味道不错,炸过后外面会有层豆腐衣的皮,而且也容易入味,
里头是软的,外面还有带甜味的酱油酱,再点几个虾仁点缀,我喜欢吃的,
仙桃肥牛焗灵菇,45元,中间被围着有点气势啊,外面一圈黄的是黄桃酱加黄桃果肉。
聚德望京鸭,78元,真不便宜,几块饼盖着鸭肉,没明白特色在哪里,味道也很一般。
川椒鸡中翅,32元,都切成小小的鸡块,炸的透,味道也裹的匀,挺香的。
什锦面筋,26元,哈哈,无锡菜啊无锡菜,居然在这里做的味道还真的挺不错的。
半只烤鸭,98元,肥肥的鸭皮油,有人喜欢直接鸭肉蘸酱,但是我还是喜欢包饼吃,哈
六个大块头,其实还是都喜欢荤味的,
还点了个红豆沙元子26元,酸梅汤48元一扎。
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吃的挺饱,味道不错,总体来说全聚德还是挺好的,呵呵。。。