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上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227

(2012-06-26 21:11:56)
标签:

贵妃

翡翠酒家

花旗参炖竹丝鸡

梅龙镇广场

高汤

无锡

糖糖8800

胖秘

分类: 内·游食笔记

晚上回到久光附近,因为昨天睡的也晚,早上起的又早,所有有点累,

打算在离旅馆近点的店吃了稍微转下就早点回去睡觉了。

上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
信息:
翡翠酒家(梅龙镇店)
地址:静安区南京西路1038号梅龙镇广场7楼(近江宁路)
电话:021-52281133
营业时间:11:00-14:45,17:00-22:00

~

结果到了才想起看攻略,发现网友推荐的都是粤式早茶的那些东西,

唉。。。吃错时段了,不过早茶的东西做的好应该粤菜做的也不错吧,

只是估计不便宜,胖秘说硬硬头皮进去啦。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
路过扫了一张糊的。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
鱼缸里的鱼,我不太认识,估计都是能吃的,不是给你看的。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
烧味双拼,78元。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
烧鸭,说实话,吃太多了,反而麻木了,

也不知道正宗应该是脆皮,肥脆皮,还是软薄皮,软肥皮,

看你自己喜欢好了,哈哈。。。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
桶子油鸡,肥嫩鸡肉,哈哈。。。我是黄鼠狼。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
我觉得,我喜欢肥点皮但是皮要软和点的烧鸭,

骨子里要腌制的入味,这样咀嚼骨头的时候也能吮吸出鲜味,

这里的嫩一点,鲜味不够,颜色到还不错吧。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
花旗参炖竹丝鸡,48元,

哎哟,胖秘自从去过香港看见香港人都一人一盅炖汤喝着后,

现在到这种粤菜馆也都要点个老火汤什么的,

哈哈哈。。。谁知道这个家伙到底喝不喝的出里头的味道呢,呵呵。。。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
竹丝鸡,其实就是乌鸡吧,

这种汤都号称原味只加盐的,所以不会有那种很鲜的鲜味的,

想着很健康,就会觉得很美味了,哈哈。。。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
龙皇海鲜豆腐羹,38元,我么点了个便宜点的,

其实也不便宜,一般小店都能给你端一缸来了,哈哈。。。

大家估计也知道我的口味的,海鲜什么到不在意,一看见什么豆腐羹之类的就馋了,哈哈


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
估计高汤里有火腿什么的,吃出那个味了,

饭店里的高汤是一般家里做不出来的,花不了那个代价和时间,

也是一样,没有鲜掉眉毛啦,咱这种粗人也吃不出各种材料,

反正觉得挺厚醇的,羹调的浓稠度也不错。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
黑椒牛柳粒,108元,看里头的蒜片切的那么均匀,煎的片片透彻,怎么说呢,有时候细节很重要。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
其实味道不像很多时候外面吃过的这么浓味重味,这个胡椒味比较分明,

习惯了韩国烧烤那种生牛肉炙烤后直接入口的香嫩后,

这种重处理的牛肉味,反倒觉得不够原味,

不过调味做的还是不错的,不会吃多几块就觉得咸或者太甜。


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桂花炒瑶柱,72元。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
炒的很松,不过说实话没吃出价值感来,我是土包子,别笑我,哈哈


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
墨西哥餐包,18元,已经忘记味道了,嘿嘿


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
龙虾汤贵妃泡饭,118元,和我刚才那碗豆腐羹的汤底应该源于同种高汤,

一锅一看就是刚刚沸过的高汤底,一盘炸的像是“草米”一样蓬松的米块。

(草米是无锡话,就是那种用大米轰一下泡出来的那种大米零食,还真不会用普通话说是什么。)


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
倒进汤里。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
搅合一下。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
质地那么蓬松的米当然就很容易吸入汤汁的味道啦。


上海:梅龙镇广场-翡翠酒家~111227
一碗龙虾汤贵妃泡饭就完成啦,味道是不错,就是少点龙虾肉,哈哈哈哈

~

还有饮料没有拍,

说实话,味道是还可以啦,但是价格挺贵的,而且感觉还没吃到什么东西呢,

服务是也还挺有规矩的,但是不热情,感觉就是他们的工作,脸上一板一眼的,

要么我没点鱼之类的贵菜,还不如上海一些平价菜的服务员那么热情,

按我的感觉来说,我想还是应该中午来吃那些点心应该会比较不错,

因为这里的用材感觉还都可以。

吃好,就到附近的吴江路兜一下,哈哈哈。。。

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