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兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117

(2012-06-10 02:31:55)
标签:

兴源路

菠菜卷

物价飞涨

边边角角

麦当劳

糖糖8800

无锡

胖秘

分类: 搜食·无锡

团了个阿英煲,和糖妈三个人吃的,加了几个菜。

兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117
以前刚开的时候来过两次,毕竟是连锁,味道到挺好的,几个招牌的煲浓油赤酱特和无锡人口味,

那时候就是觉得价格有点贵,现在看见菜价略涨了些,物价飞涨的年头觉得反倒是平常价了,

不过环境没变化,开了也有些年头了吧,所以感觉陈旧了,所以守着一家店,真是挺难的,

曾经红火的店,现在上座率不满一半,不知道是不是就今天这样。


兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117
忘记名字了,炒什么碎的丁丁,虾仁豆干黄瓜花生米胡萝卜什么的,觉得做面浇头应该蛮好的。


兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117
这个土豆吧,真油,先是炸的,又要用大油炒才匀味。


兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117
煮的娃娃菜,其实料到不少,主要是高汤一开而已,不如家里很炖一下互相来的融合。


兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117
这个是有鱼丸的白菜煲,也还行吧。


兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117
铜盘鸡,汁还行,味不入食材。


兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117
这道肥肉炖双爪,名字都忘记了,是招牌菜的,吃过一直记着的菜,

这道炖透的话真是互相融合啊,肥的不腻,干瘦的肉又吸满了肥油变的软滑,

又够浓酱,特别特别的捂饭,脂膏好浓,吃到能上嘴唇粘着下嘴唇呢,哈哈。。。

当然今天这锅没有我记忆力的好,炖还稍欠火候,不过还凑合吧,肥肉表现的会差一点,

主要是酱油感觉不对不如原先的红亮了,卖相有点凌乱,

是啊,一家店守着真难,师傅留不住的问题,采购材料因为价格必须变化的问题,各种。。。

可能现在的师傅说不定已经是当初的徒弟的徒弟了,

这种厨艺师傅都是留一手教的,还有旁边看着的个人的感悟,做手,呵呵。。。其

实能有这个味道弄不好老板还有很多辛酸泪呢。


兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117
咸菜粉皮,相当油,莫非这家现在请的是川菜厨子?


兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117
玉米烙,撒的那些东西真心不好吃,还不如来点沙拉酱呢。

~

其实加了菜算下来人均也不太便宜,因为要吃的都没在团购里,

不过团购还是要说是划算的,毕竟真自己来的话点几个蔬菜也要那个价呢,

如果这家不新装,估计我不会再去了吧,环境陈旧是一点,保养的细节很一般,边边角角都不太干净。


兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117 
麦当劳的菠菜卷,真是弄个东西像一个嘛,

以为就弄个绿皮子人家就买账,裹着的感觉好随意啊,都没型。


兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117
还叫了个什么东西,好像是果汁,要么是咖啡,看不出所以回忆不起来了,呵呵。。。

麦旋风是点了个新品,唯一的就是太甜了点吧。


兴源路-阿英煲:团餐加点菜-味道没保持~111117
反正个人觉得一般,没啥吃透,还不如老实来个巨无霸呢。

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