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韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728

(2011-11-08 22:36:40)
标签:

韩国

石板

泡菜

鸭肉

猪肉

胖秘

糖糖8800

无锡

分类: 外·游食笔记

吃好华夫出来,外面开始转微雨,

半夜了,不过出租车反而少了,好像是韩国人出来玩回家的高峰,估计出租车还是很坑爹,

查看地图,按照我知道的地方的比例测算了下我们现在的位置到旅馆的距离,

貌似也不远,应该顶多四五公里吧,于是和胖秘决定一路随便逛回去,

而且应该会路过胖秘想到去逛的什么户外街,顺便去探探路,

一路走啊,还问了路,呵呵。。。

只听懂了方向,还明白了就是沿着这条路一直走,就在“那~~~~里”,就是有点远,

真是潜力无限啊,用全身的细胞终于沟通到了,也是很有成就感的,

也找到了户外街的位置,呵呵。。。明天可以来看了,

回到旅馆附近,不舍得错过的哇,决定还是到旁边的贯铁洞去找点吃的,

看了好一大圈,选定。。。

韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
就是这家啦,因为已经半夜一点了嘛,看中要吃的几家都块打烊了,

最后就选了这家,之前路过也有想吃过的,嘻嘻,今天就扫掉它,

不是计划内的店,所以不知道地址啊,不好意思,只知道在贯铁洞啦,

只要到贯铁洞转一圈,应该能找到的,呵呵,我也是路过被里面的大石板吸引住得。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
看着挺简陋的,呵呵。。。不过身在其中就很有感觉了,

还没说呢,这家店是吃大石板烤肉的哦,我自己取的名字,嘻嘻。。。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
嘿嘿。。。这么看,是不是就有感觉了,挺大的店了哦,还有同样的另外一边呢,

如果坐满人一起吃,一定很热闹。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
很大的一块石板,其实本身石板的颜色是泛白的,

这个是已经吸满了油脂变深色的熟石板了,这种石板已经不大容易粘了哦。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
配菜,生菜蒜片,蘸酱盐巴,萝卜水泡菜汤,还有腌洋葱,哈哈。。。

吃肉的同时搭配这些就解油腻啦。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
还有拌葱丝,一大碗,胖秘最喜欢吃这个了。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
白绿葱丝配韩式红汁,拌拌,空口吃,或者和猪肉一起吃,都可以。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
包菜丝配芝麻酱。

~

大家有没有奇怪,这么前菜没有泡菜的呢?韩国餐厅泡菜一定有的嘛,

有啊,不过不是单独用碟子上来的。。。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
泡菜来啦,大概是六分之一的整泡菜,没切碎直接给你放上石板。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
嘻嘻。。。还是放在靠近流油口的。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
两片五花肉,好像是10000块,看似贵了,

不过因为这些价格都是包含其他一些配菜的价格的嘛,所以要花钱的主菜价是会贵点。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728 
因为没有图片嘛,鸡同鸭讲的,点了刚才的猪肉,还有鸭肉,哈哈。。。

也是小伙子推荐的,跟我们说这个是DUCK,哈哈哈。。。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
还有菇菇,也是直接放上石板的。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728 
大石板是稍微有点倾斜的,这样就能让烤出来的油自己淌到流油口流掉,流油口是最低点,

各种菜的位置是这样的,靠近最低点的流油口的是泡菜,然后是猪肉鸭肉,最高的是菇菇,

这样猪肉和鸭肉烤出来的油就能让泡菜吸到,把泡菜烤得香香的,

不过不明白为什么菇菇不放在下面一点,这样也能吸到油啊,要么是菇太容易吸油了,怕油过头。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
鸭肉的皮脂其实油更多,烤啊烤啊,花花的出油。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
嘿嘿。。。胖秘偷拍,哈哈。。。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
慢慢烤出金黄色啦。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
服务员全程服务帮我们烤啊,剪开。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
最后连鸭肉啊,泡菜啊都一起剪开,把蒜片都一起倒上去烤了。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728
就是看的饿了,没一烤好就拍,已经吃了一半才想起拍,不好意思啊,

嘻嘻。。。其实也没什么大的花头,但是吃起来挺热闹的,一大石板在眼前,吃的都摊开,爽。。。

看见隔壁桌还有在吃石板拌饭闹,不过我们不敢吃太多,明天还要吃的闹。


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728 
去买单的时候,偷拍别人桌上的,嘻嘻


韩国:贯铁洞的大石板烤肉~110728 
炒好,摊平,底都能烤的香香的。

~

吃好,满足,开心,回旅馆,哈哈哈。。。

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