下一站：冷面，韩式冷面大家都知道，来韩国当然必须一试，

选的这家也颇有名气，反正都是做好功课要来吃的呗，

找啊找啊，小巷子里钻，居然发现在明洞还有这么安静的地方。

据说冷面分为两大派别：咸兴与平壤，

这家创于70年代是比较驰名的咸兴面屋，做的当然就是咸兴派的冷面了。

信息如下：

明洞咸兴面屋  (명동함흥면옥)

* 位置：首尔市中区明洞2街 26-1

* 区分 / 代表料理；韩式/冷面

* 咨询：02-776-8430

* 网站：http://www.xn--2q1b88job865edssjxc.com

* 咨询电话：02-776-8430

* 简介：位于首尔流动人口最多的地方之一明洞的咸兴面屋已经有30多年的经营历史。

如此长寿的饭店很难得，而只靠冷面就让人忘不下的咸兴面屋更是让人不可小觑。

它离明洞圣堂不远，处在一个相对安静的巷子里，

店里的特色菜品是生鱼片冷面和水冷面，桌椅式布局，用餐时舒适方便。

* 休息日：节日休息

* 营业时间：09:30 ~ 22:00

* 菜单介绍：生鱼片冷面 7,000韩元，肉片冷面 7,000韩元，

水冷面 7,000韩元，手工水饺 7,000韩元

* 信用卡：可以(餐前付款)

* 地铁：4号线明洞站8号出口下车后

-进Family Mart和Crown面包店间的胡同

-进U2Zone后门对面饭店“忠武紫菜包饭”旁的胡同内即可看见。

古朴装饰，怀旧味道。

简单干净。

调味盘里每一样都擦的很干净，

应该分别是糖，辣椒酱，香油和芥末酱，按自己口味可以再自行调整添加。

没人发一包纸巾，一片口香糖，看来应该是浓味的东西，哈哈

倒的这杯可不是白色的茶，是牛骨汤哦，热的，很香很好喝，

服务员大婶看见你喝完会不断帮你来倒的，俺喝了三杯，嘻嘻。。。

我都忘记具体叫得是什么了，好像是鱿鱼拌冷面，

点菜一般看图片，像类似的专门店，如果没图片，就挑稍微贵点的点，哈哈

黄瓜丝，梨条，上面半颗蛋。

红色的那个粗条条就是鱿鱼了，因为盖住了，所以我挑出来让胖秘拍的，把鸡蛋给弄脏了。

面条是细滑半带点透明的，已经剪开了，不剪估计这么韧吃起来就费劲了，哈

最大印象是这个拌的汁，第一口感觉会觉得偏甜，甚至感觉到有吃到砂糖的颗粒哦，

但是味道后劲很浓郁，接着就是辣酱的味道了，偏辣一些的，

不过因为有了甜，似乎这么相对两头重的结合着非常适口，

滑爽的面条和让你停不了口的重重浓浓的汁，有点让人欲罢不能的，

主要还有那个鱿鱼，应该是事先也用这个汁拌过腌过的，非常入味，光嚼着就能不停融化出味道来。

这个就是水冷面了，服务员一上来就帮我们剪开了，所以看着面有点散了。

一片牛肉，呵呵，实在少了点，汤底和国内吃的比要少甜一些，

虽然没有冰渣渣，但是面汤也挺冰的，

刚才拌的是味道浓郁，这个就是彻底凉爽，呼啦啦，在这么下雨闷热的天气吃一碗，满爽快的。

汤冷面还会另外配这么一碟拌萝卜丝给你。

貌似店里吃的都是本地人，不过应该外国人也来的多的呀，

莫非是看我们胖？哈哈。。。

反正里头的阿姨等我们出去了，还在门口看我们拍照，哈哈。。。

吃过了，感觉挺好的，开心的走往下一站。