韩国:Hanuso(仁寺分店):体验韩剧里传说中的韩牛~110723

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韩国咸平郡牛排全罗南道生菜沙拉 |
分类: 外·游食笔记 |
冲向晚餐,其实在明洞看着那么多小吃,忍住是何其之难,
可是到底为了吃啥才忍住的呢,当然是看韩剧时常常被勾引到流口水的韩牛了,
韩剧里的九尾狐没吃到韩牛时的样子,吃到时的那种满足表情,
都让我们对传说中的韩牛欲望满满,能当礼物送得韩牛,到底是何等好滋味,
到达韩国的第一天我们就迫不及待的去一试,哈哈。。。
从明洞坐地铁去的,出了地铁,一阵好找,韩文不明英文不会的我们,有点愁,
憋着半半半半调子问了2个韩国姑娘,人挺好,思索了一下才跟我们又说又指的,
我们最后朝着指引的方向去找姑娘嘴里说的:“High Building”。。。总算是找到了,
朋友挑的店,是一家品牌连锁店,
据说这家特级韩牛专营店的食材全是来自全罗南道咸平郡草原的顶级韩牛,
店名这些圈圈点点,还有俄罗斯方块似的字,我实在是没有半点头绪。
好在这里有一位中国服务员喏,一切变的简单了,哈哈。。。
问了下,说这里一般都没有中国人啊游客啊来吃的,
而且价格也算贵的,是有品质但是价格不实惠的店,有自己固定的消费群,
一听这我们还吃了家韩国人觉得好的店,期待能品尝到真实的韩牛,真实的韩味烤肉哦。
好吃的牛肉只要烤完蘸一些盐巴提味,是最美味的吃法哦。
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开始餐前小菜喽。
球生菜和萝卜苗做的生菜沙拉,酱汁比较特别是用鲜番茄制作的,所以新鲜自然的酸很开胃。
拌洋葱,也用醋拌过,很解油腻感的哦,韩文里管洋葱好像叫“洋怕”,嘿嘿。。。
少不了的自然是泡菜啦,给你一个小桶,自己捞出剪,无限量供应。
排骨肉,店里最贵的肉,一份48000元,我们叫了两份,菌菇搭配,
看着装盘和国内没的比吧,看肉是关键。
有服务员帮你烤,这种服务国内也有,但是明显对肉的火候控制不好,
国内的那叫帮你弄熟,这里的才是为你烤肉,就像是为她自己吃的肉那样的烤。
是肉真得就非常漂亮,我自己在整理照片的时候都立马浓浓牛肉香回味出来呢。
如果烤得差不多熟度了,但是我们还没来得及吃,服务员就会把肉放在菌菇上,
与温度小做隔离,也能让牛肉替下面的菌菇加味。
调味的,我们这里吃调味牛排最记得住的就是甜味,这个完全不哦。
颜色就很鲜,没有刚才的生牛排那么肥香原味,不过能做到调味不盖肉味也是很不错了。
还有加了土豆一起闷,起到天然淀粉释放帮助酱汁裹住牛排的功能。
店里出名的牛排汤,看见好些客人也有进来只点这么一锅,泡米饭吃的哦。
别看清,牛排骨位置虽然也稍微次一点,但是足足量有七八块牛排骨那么多哦,
而且汤里有浓浓的肉鲜香,加上大葱提味,很温润好喝哦,赞。
这个可能是五味子茶,常看韩剧里喝,味道甜中有回味,不错不错哒。。。
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其实还有想加肉,不过怕影响胃动力,呵呵。。。
接下去还有8天的持续战斗可是需要保持一个正常运转的胃,
吃的非常满意,其实我写得稍显粗略平淡,但是也是为了大家能在自己去吃的时候留有美味刺激的余地,
糖糖所品尝到的韩牛味道,我只能说确实好,虽未有传说中的神奇,但是好就是好,吃过我才知道。
Hanuso(仁寺分店)
介绍:特级韩牛专营店本店的食材是来自全罗南道咸平郡草原的顶级韩牛。
拥有20年经验的厨师,用精湛的手艺为顾客带来美味韩牛和韩式套餐。
餐厅的宽敞停车场有100多个停车位,为顾客带来无限便利。
推荐菜式:
- 韩牛(母牛)五花里脊 39,000韩元
- 韩牛(母牛)酱香排骨 32,000韩元
- 排骨汤 10,000韩元
地址:首尔市钟路区乐园洞272号(Feaser Suites酒店1楼)
电话:+82-2-739-9990
网站:http://www.hanuso.com
营业时间:11:00 ~ 22:00
交通信息:地铁5号线钟路3街站5号出口
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吃完买单出门,其实发现就在仁寺洞我们住得旅馆附近,凭感觉瞎走走。