早茶吃好，去铜锣湾瞎兜，兜兜顺路吃点，哈哈。。。

香港不容错过的店有很多，这家也是必吃之一。

何洪记创于1946年，自1974年搬至这个铺位营业至今，

真不明白，是不是香港不流行拆迁的，动不动一个店就在哪开了几十年的，

佩服佩服，实在羡慕，好吃的永远在那一个固定的地方等你，多温暖，

虽然不饿，但是招牌好吃的都要尝尝，跟糖糖看来。

这家店信息如下：

何洪记
地区：铜锣湾
地址：霎东街2号
电话：(852) 2577 6558
营业时间：星期一至日: 11:30 - 23:30
付款方式：现金

加一服务费：无

哈哈，师傅知道我们在拍，笑眯眯有点脸红，嘿嘿。。。

这样煲粥的厨房，挺干净的。

各种生料，粉红色鱼片，浆好的肉啊肝的。

点了粥就是这么一小锅一小锅加料煮出来的。

云吞面，29元。

云吞躲在下面。

其实香港的云吞面口碑好的那几个牌子味道都非常不错的，

只有很细小的区别，说不上来哪家更好，只能说更适合你自己的嘴巴，

哈哈。。。出名的店都尝过了，就知道哪家是你的最爱了，哈

呆了几天，这种面条越吃越习惯了。

及第粥，40元。

粥底软糯香，非常好吃。

加料也有好几种，而且里头的材料都各自有味，够味却不串味，融入粥里的鲜，好滋味。

白灼腰润，80元，有点贵，期待好味。

葱结打的很有生气。

没有上面一团锦簇，估计会觉得下面的那点儿有点少，

不过真的好吃，自然鲜美，一点腥味都没有，咬一口嫩而甜，推荐。

干炒牛河，60元，据说坚持放猪油炒的，所以特别香润，着色够味却不咸。

 
别看价格稍微贵点，但是喜欢这里味道的客人一点不缺，店里几乎满座。

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吃完溜达下回旅馆搬家，

今天搬去油麻地的旅馆，订的叫CASA的，位置是方便，

但是房间大小绝对跟名字一样，房间放了个大箱子就被卡死了，

弄完入住，又赶紧奔去尖沙咀，哈哈。。。

半岛下午茶也是必试，今天一早吃了最出名的早茶，下午就吃最出名的下午茶吧。