晚餐，也是看蔡澜的书上推荐的，寻摸过去。

这家店的信息如下：

益新美食馆
地区:湾仔
地址:轩尼斯道48-62号上海实业大厦地下
电话:(852) 2834 9963
营业时间:星期一至日：11:30-15:00, 18:00-23:30
付款方式:Visa、Master、现金
加一服務費:有

名字虽然叫什么美食馆，但是进去一看是酒楼餐厅级别的，管事的都西装笔挺，

这里菜价一看就知道不会便宜的喽，不过总算叫美食馆也不至于离谱。

餐前小食，荞头，最后买单才知道这碟5颗要20元，腌渍的，酸酸的到是挺开胃的。

茶位费12元一位，也算不便宜的了。

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反正香港餐前小食和茶水都是要收费的，而且一般没有明码标价的，

按这里的习惯都是必须消费的，所以最好不要说不要哦，不然服务员脸色一定会有点难看，

嘴巴一刻没停，所以也就点了几个推荐的菜试试。

大良炒鲜奶，105元。

看见过这道菜的介绍，一直很想吃，很简单，除了像蛋白的东西就是一些蘑菇片。

淡淡的咸味透着奶香和蘑菇香，不知道该怎么说，哈哈，好吃我喜欢。

（煎）咸鱼肉饼，100元。

有弹性，煎的也很咸香，捂饭很棒。

花雕蛋白蒸中虾，8两，256元，卖相看似一般哦，上面一层汁水浓浓的酒味。

推荐菜，所以价贵也点了试试，

虾开片和蛋白一起蒸，上面应该是花雕酒，

酒更衬托出虾肉的鲜甜，确实别有一番风味，但是没期望中那么美味。

凤凰焗鱼肠，98元。

黄色的是鸡蛋，上面撒了一点绿叶香料吧，鸡蛋倒是好吃的，就是鱼肠腥的，我吃不惯。

家乡煮米粉，105元，呵呵，

就是白菜肉丝米粉，特像家里煮的味道，所以家乡煮米粉这个名字取的很贴切。

料是足的，肉丝多，浆的嫩，汤底是高汤，鲜而不燥，绝对不是味精调的，喝下去很醇。

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四菜一米粉，到也吃饱了，看别桌一桌人菜到也点的不多的，

貌似咱们内地人胃口比他们的大，要是我饿的时候来，这点是肯定不够的，

他们好像习惯就是一人一个菜，完了一煲汤，再来个把点心或甜品的样子，

蔡澜推荐的大良炒鲜奶我个人挺喜欢的，米粉也好吃，就是性价比不高，肉饼也不错，

试过了，就满足了，呵呵。。。按计划去乘山顶缆车啦。