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茶树菇牛柳.咸菜菜瓜.花菜肉丸.鱼头粉皮汤~100908

(2010-09-20 04:41:53)
标签:

鱼头粉皮汤

茶树菇

菜瓜

花菜

肉丸

糖糖8800

无锡

胖秘

美食

哈哈,回去揉好冰箱,和糖妈一起做饭喽,今天晚饭吃啥嘞?

茶树菇牛柳.咸菜菜瓜.花菜肉丸.鱼头粉皮汤~100908
茶树菇炒牛柳,用的是前天买的牛扒肉切的条,

调味用还剩的一点沙茶炸酱加了点生抽做的,

起油锅后炒一下茶树菇,然后加酱和生抽还有小半碗水煮,

等煮透后也差不多收汁啦,加入牛扒条翻炒至全部变色撒小葱后就可以出锅啦。


茶树菇牛柳.咸菜菜瓜.花菜肉丸.鱼头粉皮汤~100908
咸菜菜瓜,糖妈又忘记刨皮啦,有点咸菜味道真是大变样哦。


茶树菇牛柳.咸菜菜瓜.花菜肉丸.鱼头粉皮汤~100908
花菜肉丸,加郫县豆瓣酱做的,

取锅,放肉丸,加几片姜,加水至没过肉丸,煮开撇掉沫沫,

放郫县豆瓣酱,煮透丸子还有一半水的时候,放入花菜一起煮,

收汁前尝味加盐,最后撒小葱拌匀即可。。。

 

茶树菇牛柳.咸菜菜瓜.花菜肉丸.鱼头粉皮汤~100908
鱼头粉皮汤,糖妈炖了一个多小时的,白白哒,哈哈。。。

里面还加了百叶丝和粉皮,不放一点味精都鲜美的,暖暖的一锅汤啊。

~

有妈妈的照顾,每天都舒坦,哈哈。。。

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