炒西葫芦.茭白牛肉丝.清炒蛇瓜.鲜牛蒡炖鸡汤~100907

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上次在超市里看见鲜牛蒡,
糖妈听我说湖滨印象有道吴母鸡就是鸡炖牛蒡(不过那个好像是干牛蒡),
今天我一到就跟我说买了牛蒡了,已经在炖鸡了,
嘿嘿。。。不知道这个鲜牛蒡炖鸡味道如何啊,糖妈见我很期待可开心了。
清炒西葫芦,就是清炒的,加了点胡萝卜片呛色哦,最后撒了点小葱。
于是。。。糖妈最近经常问我要不要吃蛇瓜了,呵呵。。。那今天就吃一下吧。
炖了2个小时哦,撒上自己种的超细的小葱,鲜牛蒡炖鸡汤就好啦。
干牛蒡炖会有药材味的,而这个鲜的炖出来就没有那么重的味儿,
鸡的味道貌似被牛蒡吸收掉一点了,也没有那么重的鸡味,
淡淡的牛蒡香融合了鸡味,汤喝上去会变得比较清爽,不会感觉很燥,
融合的比较顺口,牛蒡的话吃上去有点像蒸的山药的,挺不错的,
日式料理还能做凉拌菜的,好像也可以炒,下次再试试别的做法吧,嘿嘿。。。