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柴鱼花拌豆腐.杏鲍菇素鸡条.带鱼.海鲜菇排骨汤~100906

(2010-09-18 01:33:07)
标签:

美食

培根

杏鲍菇

海鲜菇

素鸡

糖糖8800

无锡

胖秘

晚饭时间,哈哈,柴鱼花今天到的,今天就来做个柴鱼花拌豆腐。

柴鱼花拌豆腐.杏鲍菇素鸡条.带鱼.海鲜菇排骨汤~100906
嘿嘿,和之前拌的XO酱拌豆腐配料做法都一样,

不过多了一样柴鱼花,我怕会腥,于是多放了葱花,另外加了香菜末,

材料多了点,嘻嘻。。。放的满登登,拌拌味道不错哦。


柴鱼花拌豆腐.杏鲍菇素鸡条.带鱼.海鲜菇排骨汤~100906
杏鲍菇素几条,前两天剩下的几块五香素鸡,做不了一个菜了,

于是我把它们切成条,杏鲍菇也切同样大小的条,

起油锅略炒一下杏鲍菇条,

倒进原来的五香素鸡的卤汁把杏鲍菇条煮入味后放入素鸡一起煮,

等素鸡也热乎了,出锅前放青红黄椒条和香菜杠子一起翻炒几下就可以了,

几块剩素鸡一搭配也成了一道菜哦。


柴鱼花拌豆腐.杏鲍菇素鸡条.带鱼.海鲜菇排骨汤~100906
培根炒花菜哦,

花菜切成一小朵一小朵,培根切块,彩椒切块用来呛色,

起油锅炒花菜,

炒匀后加一小碗清水,培根块,沙茶炸酱与花菜一起加盖焖煮,

煮到你喜欢的软烂程度,开盖尝咸淡,加盐,

出锅前放入彩椒块翻炒几下就可以啦。


柴鱼花拌豆腐.杏鲍菇素鸡条.带鱼.海鲜菇排骨汤~100906
糖妈做的带鱼,炸的有点碎,炸完再加生抽红烧的,味道是不错的啦。


柴鱼花拌豆腐.杏鲍菇素鸡条.带鱼.海鲜菇排骨汤~100906  
海鲜菇排骨汤喽,就是简单的排骨炖汤,再加了点海鲜菇。


柴鱼花拌豆腐.杏鲍菇素鸡条.带鱼.海鲜菇排骨汤~100906  

家里都是汤总,一大缸全部喝光,嘿嘿。。。

现在有糖妈,做菜也是幸福的,因为不用做预备工作,也不用最后清理厨房,嘻嘻。。。

其实最辛苦的就是头和尾,中间炒炒弄弄的都是享受,

糖妈说她也喜欢把脏的都变干净,合作愉快,嘻嘻

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