什锦瓜条.虾米炒丝瓜.土豆炖牛腩~100810
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分类: 糖糖厨房 |
最近太忙了,好不容易画图设计的活轻松点了,安装又是高峰了,
今天去太湖国际社区安装橱柜、衣柜什么的,
因为临时客人来不及帮单定的门上买拉手,就叫胖秘帮忙去买了送去,
糖妈到时间煮饭,结果菜烧好了,等胖秘回来拍,等啊等啊。。。
最后我说自己试试吧,新相机不会用,瞎拍的,哈。。。
牛腩一般别的超市不是一直有的,家乐福有见过,反正不大好买,
牛腩块汆去血水,然后放五香、桂皮、花椒、姜片,加啤酒煮沸后转小火炖,
炖到筷子能轻松戳透肉了,再放入土豆块,加生抽、老抽、糖继续炖,
最后汤汁炖到肉露出来的时候,开盖边翻边炖大概3分钟就OK了哦,
重味入味捂饭,我喜欢吃烂烂入味的土豆内,哈哈。。。
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等菜都温了,胖秘回来了,不过他还是吃的很满意的,嘻嘻。。。

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