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渝派富豪里大摆龙虾宴~100523

(2010-06-08 01:37:25)
标签:

虾宴

龙虾

小份

高汤

汤和

古罗马

糖糖8800

无锡

胖秘

某人好事将近,约了聚会,嘿。。。混糖糖论坛的网友一定知道这个某人是谁啦,

本来叫了炖猪的,结果这只猪周五就回了,

跟渝派富豪的老板娘定的位子,嘻嘻。。。有特殊优待哦,开心。。。

八人组,小车和丸子,梅花头和小优,创维和小A,我和胖秘,

终于成对儿了,不再有孤家寡人了,如果炖猪在的话,就他一个单身了,嘻。。。

莫非是怕做大灯泡才那么早回南京的?

渝派富豪里大摆龙虾宴~100523
冷菜,南瓜,蚕豆,某切片(忘记名字了),黄瓜,还有好吃的口水鸡。


渝派富豪里大摆龙虾宴~100523
十三香龙虾,这个是小份的哦,68元,折合差不多5元2毛一个。


渝派富豪里大摆龙虾宴~100523  

十三香的味道这里烧的不算重,也不算辣,糖糖都可以吃。

渝派富豪里大摆龙虾宴~100523
蒜香龙虾小份,也是68元的,我满喜欢蒜香的,就是吃完别人觉得味不好闻,哈


渝派富豪里大摆龙虾宴~100523
菜香龙虾,小份68元哦。


渝派富豪里大摆龙虾宴~100523
这个最诱人啦,因为黄色的汤和青黑色的菜更衬托出龙虾的红啊。


渝派富豪里大摆龙虾宴~100523  
茄汁龙虾,体验小份,68元哦,酸甜的口的,

可能比较满讨无锡人喜欢的,偶尔吃吃会觉得满好味道的,

但是要是大量吃的话,我还是喜欢上面几款经典款的,哈哈。。。

渝派富豪里大摆龙虾宴~100523
这个我觉得可以算的上是金牌菜的,

不管是名字,搭配,器皿,派头,嘻嘻。。。

好大哦,上次我在山中城火锅店那吃火锅的时候无意中就看见过这个盘子,

当时是一桌吃完了剩光光的盘子了,我就问炖猪不知道这个是什么菜?

就感觉好有范儿,没想到是这个菜,这个菜的名字叫《龙斗螺》,

哈哈。。。龙虾斗田螺哦。


渝派富豪里大摆龙虾宴~100523  
这个龙虾叫手抓龙虾,麻辣的,不过可能今天是交代都微辣的,所以不是太辣哦。

渝派富豪里大摆龙虾宴~100523
这个田螺据说是从重庆那专门的生态养殖基地定点采购每日空运到无锡的,

和一般的田螺壳厚肉小比,这个壳要轻巧,肉的大小却一点不瘪,

而且服务员会在旁边配一把长竹签给你方便吃肉,要比牙签拿在手里好使劲。

~

哈哈。。。今天真是龙虾宴了,

叫老板娘帮忙定位的时候没好意思自己点菜,

就叫老板娘按人均配了,估计老板娘是想让我试试这里的龙虾吧,

电话里听她说的时候就觉得她对她家的龙虾很有信心的,

据说为了推龙虾,先是到外地吃了好几家网上评价很好的店,

然后采购龙虾又选择了好几个供货地,最后还是决定选了洪泽湖的龙虾,

因为想做到性价比高的,但是又要保证品质,所以比较两难啦,

洪泽湖的龙虾进价比较贵,不过最后还是觉得口碑比较重要,所以情愿少赚点啦,

其实我觉得龙虾调味确实也满重要的,但是龙虾本身的品质更重要,

像这的龙虾各个红彤彤,有黄,皮薄壳脆,不用牙咬,只要手剥就行了,肉很Q,

今天吃到有个别几个壳相当软,可能是太嫩了,但是黄已经满不错的了,

虽然和古罗马的比我觉得还是古罗马的要更胜一筹,

但是毕竟古罗马的价格在那,

平时像类似这样性价比的龙虾品质也相当足够了,比较能满足爱吃龙虾的人吧,

呵呵。。。龙虾剥完,虽然吃下去的肉其实不多,但是却也满饱人的,

继续吃菜,有几个我交代一定要配在里面的。


渝派富豪里大摆龙虾宴~100523  
开胃大鱼头,哈哈。。。上次吃过就觉得很好吃的哦,

鱼头扒虾肉蘸汤汁再吃,然后配的那个手杆皮带面也非常喜欢,

面条最先被抢掉,后来又加了一份。

渝派富豪里大摆龙虾宴~100523
连日本豆腐浸在汤里都很入味了。


渝派富豪里大摆龙虾宴~100523  
金牌水煮鱼,好大一缸哦,木桶里套着不锈钢盆出来的,这个看着太辣,没敢吃。

渝派富豪里大摆龙虾宴~100523
虫草花炖鸡,说是很养生,这个就不研究了,

鸡很烂了,汤和鸡都很鲜哦,就是汤不多,不够喝,哈哈。。。


渝派富豪里大摆龙虾宴~100523
这个忘记名字啦,丝瓜和鱿鱼的结合,

其实我觉得川菜虽然以辣闻名,但是高汤底都做的很不错哦,

像不辣或者微辣的都是靠高汤底带出鲜味的。


渝派富豪里大摆龙虾宴~100523
完全不辣的茶树菇,忘记全名了,这个上次吃过就觉得很喜欢,

高汤煮茶树菇,入味鲜,喜欢,推荐。。。


渝派富豪里大摆龙虾宴~100523  
最后空心菜。

渝派富豪里大摆龙虾宴~100523  
哈哈哈。。。吃吃水果,瞎聊聊,

小优刚买的麦当劳的玩具,小优是可爱控,有啥可爱的统统不放过,

小坐一下,创维和小A先走了,然后我们一行六人移师北仓门继续小坐。

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