晚上朋友约了一起去吃大鱼，现在貌似比较流行吃这个玩意，哈哈。。。

去吃的这家是位于锡山区友谊中路(锡州中路口) 的老刘野生大鱼坊，

应该是无锡开的最早的一家，以前查过是全国连锁的，

不过位置不如其他新开的比较靠近市里吧，没吃过，总要去尝尝哒。

反正要是挑贵的鱼吃，那肯定不会便宜的，吃个特色了哇。

各种鱼不断的一段段被剁下吃掉，有点残忍，

糖糖对鱼的了解和喜爱非常初级，哈哈。。。

砌出来的灶台中间一口大锅，农家风格。

鱼来啦，原谅糖糖对鱼真是白痴一个，不大认识。

打开，下鱼。

下面会有个小金属垫子先支着，估计是怕粘锅吧，然后把鱼码上。

倒入据说秘制的锅底。

边上放进一些老豆腐。

然后打开下面的灶门，里面已经塞满的木头，

再拎来一个煤气包上面连着一个喷火头，直接对着柴猛烧点燃，

盖上就煮啦，这个时候等待是很煎熬的，因为不断有香味冒出来，哈哈

煮开后，再放入白菜，平菇，继续盖上煮，急死我了。

再次煮开后，又放进去生菜，旁边现做现贴上杂粮面饼子，

继续盖上盖子闷饼子，唉。。。等再过五六分钟后开盖就都能吃了，不容易啊。

 
这么算是全好了，服务员关上炉门，慢慢煨着，我们就开吃啦，

对鱼糖糖没研究，这种大鱼和一般平时吃的口感不一样，不腥，骨头也少，

主要汤挺好喝的，满鲜又满香的，没有鱼汤的腥味，却很浓郁，

旁边的饼子直接吃也行，但是我觉得泡在汤里吃最好吃，

还有最先放进去的那个豆腐，煮的相当入味，最最好吃了，一会就抢没了，

后来加的豆腐煮的时间不够，明显没最先摆进去的好吃，

所以要是以后再来吃就有经验了，一开始就多加几份豆腐进去，嘿嘿。。。

头一回吃，觉得味道满不错的，主要很喜欢这个汤，

吃完最后在剩下的汤里煮点粉条，全套就吃完啦，哈哈。。。

围着灶台坐很暖和，吃完大家聊聊，说了好些教育孩子的问题，

很搞笑，很有意思，其实里面有很多需要思考的地方，我还没娃，姑且先笑笑吧。