上次看了论坛里的帖子，说山中城不错，今天正好朋友约我就去那，

地点就在金太湖四楼，渝派富豪那边再进去的位置，

金太湖常常来，也早就看见山中城火锅，但是一直认为名字有点山寨，估计不会好吃，

后来看了论坛里的帖子才知道这个是渝派富豪旗下的火锅店，看来还真不能以名看店啊，

要说渝派富豪，是我很熟悉的一家店，1998年左右我们的橱柜厂就在水秀附近的位置，

所以十八九岁的时候就经常吃他家的鬼血旺啊火锅啊，

我爸有个朋友尤其爱吃，每次会从老远的地方开着摩托车特地跑来吃，

不过很可惜后来他家就不做火锅改作炒菜了，

后来我妈妈就会拿个锅去那打包鬼血旺，然后回家加汤做火锅，放很多的海白菜，

因为老板就是那边的人，所以味道做的很好，后来我们搬走了，就难得吃了，

没想到现在又做火锅了，这个消息我第一个就告诉我老爸的朋友了，哈哈。。。

进去一瞧没想到装修环境都还挺不错的，像是连锁店的装修，

锅是锅中锅的鸳鸯锅，和一般锅中锅鸳鸯锅三味的做法不同，中间的锅和辣锅是相通的，

不知道有没有别的样子的锅了，

以后要在来吃了研究研究的，火锅白锅做两锅辣做一锅的摆法行不行，嘿嘿。。。

最有意思的是，一拿到筷子糖糖就觉得好长啊，

糖糖是做橱柜的嘛，对尺寸是很敏感的，

用手一量，糖糖的一掌从拇指到中指顶是20厘米嘛，哈哈。。。30厘米出头的，

据说是特地从重庆找来的筷子，是专门用来涮火锅用的，

后来吃的过程中觉的确实好用，长长的捞起来都比较容易能捞到货，哈哈。。。

锅底有这么几种，第一次吃当然点普通的重庆极品麻辣锅啦，

我们都不咋能吃辣，只敢点三级的，嘻嘻。。。

白汤虽然没有小肥羊那种浓重的香料味，但是看得出是炖煮的高汤，汤底满鲜香的，

三级的辣汤我也能吃，调试的很好，微辣微麻，不会呛人，很醇香。

台子上有普通的调料，可以自己随意增加锅底的咸鲜，

调料是自助的，虽然不精致，品种也不多，但是给的很大方，都是一桶，一篮这么上的，

记得一定要放豆豉，小葱和香菜，外加一点很香的黄豆哦，其他就随意你自己的口味啦。

特色的屠场鲜毛肚，18元，朋友来吃过，所以知道很好吃，直接叫了两份，

记住7上8下，烫15秒就可以吃了哦，真的很脆哦，推荐，

还有极品牛百叶，15元，爽脆牛黄喉，15元，这两款也是这里特色的，都是脆口的。

生扣鹅肠，15元，

重庆腊肉，12元，腊肉胖秘很喜欢的，除了德庄火锅，一般都吃不到这么大片的腊肉哦，

还有这次最最喜欢觉得最最好吃的现炸酥肉，12元，

在无锡一般都只能吃到事先炸好冷冻在那的酥肉哦，德庄的貌似也不是现炸的，

这里的是真正的现炸的，烫的，可以直接吃的，也可以放汤里在煮着吃的，

直接吃非常的肥酥香脆，煮着吃外面的酥皮层会吸收汤底的鲜味，

而且好吃的酥肉绝对不是随便外面裹点粉这么炸的，外面那层衣服可是要调味的哦，

这里的是咸香口味的，而且带点麻，麻的刚刚好，更激发了食欲，

胖秘非常满意，后来说实话菜点的有点多了，但是胖秘还是坚持加了一份酥肉，嘿嘿。。。

居然看见有五花肉，没吃过涮的，点了试试，

12元，切的很薄，猪肉要多涮一会的，没想到涮猪肉也挺好吃的，哈

还有草原羊宝，28元，

不是羊宝是圆的嘛，怎么是长条的，其实煮熟后就会缩成圆的了，没有腥味，挺嫩的，

还有琥珀牛肉，这次唯一失败的菜，名字好听却不好吃。

黑鱼片，15元，这个也是非常推荐的哦，不管白汤红汤，煮出来都好吃的，

还有牛蛙，胖秘喜欢的嘛，所以点了，但是觉得涮的不如干锅的味道好，

还有鲜虾滑，32元，

可能不是重庆火锅的拿手菜吧，所以如果和别的豆捞火锅比就一般了，

煮后肉质松了，不Q，但是不去想着是QQ的滑，

就当是虾肉豆腐吃，味道我觉得还满好吃的，粉嫩的，鲜鲜的。

 
极品雪花肥牛，68元，量是不少，比一般粤式火锅要多，但是品质稍显逊色，

极品肥牛，22元，这种一般小小火锅里叫相间肥牛吧，特色就是红白相间的肥瘦组合，

这个性价比很高，量多，我觉得肉也非常好吃哦，哈哈。。。

极品羔羊肉，28元，瘦肉多，还是更喜欢肥牛。

还有一堆蔬菜，

豆皮4元，木耳7元，豆腐3元，粉条6元，莴苣4元，蘑菇6元，这些都好吃哒，

滑子菇8元，有点沙，还有几个绿叶子菜忘记拍了，哈哈。。。

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糖糖总结一下吧，最主要锅底不错，

荤的涮菜在同规模店里性价比也满高的，蔬菜是市场价，

服务虽然人手不足，需要呼喊服务员，但是服务态度的话都是不错的，

挺喜欢哒，下次还要来吃，哈哈。。。推荐大家来试试，现在吃满100送50元券的哦。