昨天吃顶上的时候听说楼上新开了一家火锅店，说是精致小火锅，

还听说新开张有打折哦，嘿嘿。。。

今天嗷嗷帮出来聚餐，本来梅花头提议去韩风烤肉的，听我说有新店，那就去探新吧。

地点就位于汇金广场的四楼，

虽然门口的宣传纸上写的打75折只到2月28号，但是问过迎宾说现在也打折的，

这里分两种炉子，一种烧酒精的明炉，一种用磁炉，而且电磁炉是隐藏在台布下的，

哈哈。。。当然要吃没吃过的隐藏式电磁炉的啦，不过已经没四人位了，

最后小姐说安排我们坐10人圆桌，哈哈。。。嗷嗷帮的胃口确实也是要那么大的，

落座，小姐询问要不要收费毛巾，这点很好，

送上了免费的爆米花，味道还不错的哦，还有免费的几款小菜，

菜单也与同类的小火锅差不多，只是主打的是牛肉类，店名也叫《一尊皇牛》嘛，

也有海鲜滑类和手打丸类，第一次吃嘛，所以点拼盘类的比较多。

上锅底啦，店里的锅底共六种，还有两个是番茄锅和酸菜鱼锅，

我们点的这四种比较大众的，嘿嘿。。。

麻辣锅不算麻也不算辣，沙爹锅吃到后面容易粘稠，不过味道还不错，

清汤锅鲜度自然，没有过分，菌菇锅感觉不够菌菇，里头总共一个香菇一个鸡腿菇，

总结下来点最便宜的清汤锅最好，自己去调料区加沙爹酱就是沙爹锅，加XO酱就是XO锅，

喜欢辣的加辣椒，喜欢菌菇的点菌菇拼加点菌菇，嘿嘿。。。

总体来说还可以吧，类似店里差不多水平，用的锅不错，比较结实。

哈哈。。。最有意思的就是这么吃的，锅是隔着台布由下面隐藏的电磁炉加热的，

按按钮时要靠摸的，摸到凸出点按着来控制的，而且会有显示灯的红点点，

分三档，量三个点就是最大档，有意思，感觉锅再台布上就自己煮开了。

调料的点法是这样的，有单点的调料，有自助的调料，

单点某款调料后，自助调料就是送的了，但是点自助的话，就没有单点的调料了，

单点调料有三种，两种4元，一种5元，自助调料价格是4元，那当然点单点后送自助啦，

一开始有点让人搞不清的，还不如就告诉大家点一份调料就能送自助调料好了，

调料品种虽不如豆捞E坊的多，但品种也足够了，

酒水的话小优点柠檬茶，胖秘和梅花头喝啤酒，我就喝免费的茶水了。

 
西冷云天，据说是招牌，是生吃的牛肉哦，有38元的大份和28元的小份，

本想点大份，但是听说是生吃的就点了小份，没想到小份的量也满多的哦，

装盘很大，还有一个冰铸的福字儿，

上来后，服务员关灯倒水，里面有个小酒杯里有干冰的，哇，瞬间宛如仙境的白烟飘起，

有点不明白为什么要关灯，难道会让白烟看上去更漂亮？

开灯后，白烟渺渺，搭配着粉色牛肉，非常漂亮，嘿嘿。。。后面的福字也看清楚了吧，

整个摆盘真是没的说啊，反正28元的价格，看看福字冰雕，看看冒烟也挺值得了。

 
肉片很薄，是冰的时候刨出来的，

旁边配的是类似蘸刺身吃的芥末酱油，味道还挺冲，第一片蘸太多了，眼泪都出来了，

肉很细腻，一点没有血腥味，冰凉凉的搭配芥末酱油细腻爽口。

安格斯牛小排，98元，是涮肉里最贵的，记住一定不要涮到全变色再吃哦，

肉下面是靠垫生菜让肉卷起装盘的，这个从装盘到口感都和渔蒙家的非常像。

后加的68元的雪花肥牛，第二贵的肉，口感比安格斯还嫩一点，

但是量明显要少哦，相比而言，还是吃安格斯划算，嘿嘿。。。

奶浸小羊肉，28元，奶能去腥，味道还可以，但是肉片切的比较厚，有点像吃肉疙瘩，

还有30元精品牛羊肉组合，这个量还不错的哟，性价比挺高，胃口小点的，点这个也够了。

精品丸类组合，48元，9个丸子，

可以说从味道到量都是没有卖点的一个菜品，丸子有点烂，个头也小，

这个装盘和质量又让我联想到了渔蒙家的手打丸，惊人类似，

这个是完全不推荐的一道菜，谁点谁后悔。

脆毛肚，18元，脆的有点吓人，

豆制品组合，起源，鲜腐竹，彩色豆腐，百叶花，两个番茄粉丝卷，

又是一个和渔蒙家完全一样的菜，肯定的就是他们其中一家肯定是超另外一家的了，

菌菇拼盘，26元，量再足点就好了，就是这里没有蘑菇点的，缺点。。。

蔬菜拼盘，18元，是三层架子装着出来的，颜色品种的搭配挺好看的，量也挺多哦，满意。

王室龙珠，12元，看名字完全不知道是啥，吃了才知道其实就是糯米滋外面裹的麦片哦，

是热乎的，裹的麦片就是超市卖的那种冲的麦片包，所以是奶香加甜甜的，

很简单很普通的材料，搭配在一起没想到还挺好吃的哦，嘿嘿。。。立刻吃光。

哈哈哈。。。别看是大圆桌，随便摆摆也都满啦，四个人确实要这么大台面呢。

吃完梅花头搞怪，做了个黄瓜杯，还有水果拼盘也很大份，橙子挺甜的，

新开没发票一人送一个小老虎，我们跟服务员商量要了五个，

我们是两口之家，梅花头和小优是三口之家，所以要五个，嘿嘿。。。

环境和自助调味区，走时按了两张，新装修，感觉还都不错，而且服务员态度非常好，

吃到490多，折后360多，价格上是和别的小火锅差不多吧，

可惜开的不是时候，中山路修地铁封掉了，对生意肯定有影响的，

总的来说还是可以来吃吃的店，现在打折，要尝新的同学可要抓紧啦。