新年上海游9:逸谷~100217

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美食山葵芥末酱黑椒逸谷糖糖8800无锡 |
大众点评上的介绍是这样的:
“独立”的小洋楼、“通透”的落地玻璃、“简洁”的装饰、
“标志性”的大算盘,再搭配“柔和”的灯光,
细微之处透露着“独有的格调”,“高贵”而“不张扬”,
做的是粤菜和本帮菜,味道都不错,就是分量“迷你”,“过于精致”,
服务“细致入微”,连桌上酒瓶摆放的位置也是“相当讲究的”。
拐个弯,转去兴国路,终于看见我们的晚餐逸谷了,哈哈。。。
摆台,盘子是偏中的,汤勺是WMF的,酒杯没研究,反正这套不会太便宜。
桌上除了预先摆了红酒,另外还推荐这个斐济斐泉天然深层自流水,
多好多好的天然水,喝到最后也只会感觉比较适口或者不习惯而已,
不过胖秘是喜欢的,所以满足他一下拉。
丸子的红色恋人,西瓜汁和橙汁的结合,居然这么拼会分层的,漂亮。
不过量真的好少哦,一共大概6块,一人一块半吧,
味道完全入味,裹到毫无空白处,甜哆哆,细腻腻,哈哈。。。
陈醋海蜇花生,很快就被我们消灭了,陈醋很醇厚,味道调的很到位。
椰香咖喱鸡,装在粗粮面包碗里的,咖色搭配里面的咖喱黄,很诱人。
最后用勺子把吸满咖喱汁的面包刮下来吃,嘻嘻。。。
黑椒金菇牛菲力,黑椒加本帮调味,牛肉条好嫩的,茶树菇也好吃。
味道我也没办法形容,Q弹的虾仁搭配有点辣又有点酸甜的芥末沙拉酱,
查了下山葵是什么,要学的还真是太多了,呵呵。。。
文字太大段了,我就不贴了,
这么说吧,山葵是做芥末酱所用的原料里最贵的一种植物,
而我们很多时候吃到的芥末酱里都是用别的植物代替山葵制作出的。
姆妈糖醋肉排,这里的醋真的很醇,所以做出来的糖醋肉一定好吃啦。
每块还油炸出韧韧的豆皮衣,佩服啊,
豆腐和好几种海鲜的颗粒一起烩的,鲜甜软润。
右边的芒果布丁超级好吃,非常软滑嫩,非常喜欢。
量真的不多啦,四人722元,在无锡能吃上一大桌了,不过值得。