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兔头变猪头一刺猬凑热闹的馒头秀~090724

(2009-11-06 00:01:00)
标签:

饮食

馒头

刺猬

兔头

花生酱

无锡爱美食

无锡

糖糖8800

杂谈

今天心血来潮,继续做馒头,最近研究了一下别人做馒头的文章,

小有心得,于是今天又忍不住了,做到现在总结出一点就是,

其实做馒头,发面最关键,做的好做的坏,发面最重要,

至今还没敢做包子,继续研究馒头中,包子的基础是馒头,

所以要一步步稳稳的扎实的学习,呵呵呵。。。我会成功的,哈哈

兔头变猪头一刺猬凑热闹的馒头秀~090724

 

做的时候我自己拍的,没叫胖秘调光,所以照片都黄了,

其实一开始只想再试试上次做的芝士刀切的,

后来突然想起看的别人的文章里的猪脚馒头,于是就学着做了一个,

猪脚馒头是要有两种颜色分层的,我就和了一块面,所以就先学学样子,

但是没有双色就没感觉了,卷出来的样子好像小兔头的,

于是我就把它竖起来放那了,哈哈哈。。。弄了芝麻的小眼睛,满可爱的,

拿东西的时候看见花生酱,于是又来了主意,

在已经弄好的面团里加了花生酱,但是无奈颜色不深,

还是做不出颜色分明的猪脚馒头,所以细节也高兴不拍了,下次吧,

不过胖秘看见我做的这些觉得我好神奇的,哈哈哈。。。。

刺猬是做到一半的时候突然想起小时候我爸爸东北朋友给我做的刺猬包,

正好还有两块面,于是就把和好的花生酱面,包在白面里,然后剪出小刺,

连我自己都好得意哦,居然做的出来内。

 

兔头变猪头一刺猬凑热闹的馒头秀~090724

 

这个是两条白馒头,最先做的两个,过程没拍了,就是把芝士卷进去。

 

兔头变猪头一刺猬凑热闹的馒头秀~090724

 

切开看剖面。

 

兔头变猪头一刺猬凑热闹的馒头秀~090724

 

馒头当面包吃了,哈哈哈。。。切片喽。

 

兔头变猪头一刺猬凑热闹的馒头秀~090724

 

因为只有两片芝士了,所以只能切成条放进去,看来下次还要多放点,

不过应该也可以算是芝心馒头了吧,嘿嘿。。。

 

兔头变猪头一刺猬凑热闹的馒头秀~090724

 

第一个兔头。。。555。。。

因为放的时间比较久,又发了一下,蒸出来就成怪脸了,哈哈哈。。。

还是大小耳,呵呵。。。

 

兔头变猪头一刺猬凑热闹的馒头秀~090724

 

刺猬是很成功的,哈哈。。。刺根根竖起哦,

别人做的是小尖刺,糖糖人胖,剪出来的都是胖刺,嘻嘻。。。

 

兔头变猪头一刺猬凑热闹的馒头秀~090724

 

另外的一些兔头,也愣是发成猪头了,

有一点点花生酱面和在里面,味道还不错哦。

 

兔头变猪头一刺猬凑热闹的馒头秀~090724

 

真是越看越得意啊,嘿嘿。。。没舍得掰开来拍肚子里面的花生芝麻面了,

下次看看阿能搞点豆沙包进去,估计也好吃的,再把刺猬做的迷你一点。

 

兔头变猪头一刺猬凑热闹的馒头秀~090724

 

余下我还做了点小刀切,这个是头上的一小截,看的出有两种面吧。

 

兔头变猪头一刺猬凑热闹的馒头秀~090724


一共做了这么多,哈哈哈。。。

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