金太湖:名门酱厨探店~090722
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听说金太湖的名门酱厨开了,于是群里躁动着要去一探,
去金太湖后面的免费停车场停车,绕回欧风街那的入口电梯上三楼,
门口的迎宾说现在打8折,大家已经在包厢了,
路过看着好大的大厅,瞄了一眼,空无一人,
包厢也挺多的,走进包厢的长廊,每个门口一个服务员对你鞠躬,
哈哈哈。。。难道是这么体验名门的感觉的啊。
整体装修和包厢装修都是相对名门的那种隆重装修,当然也没太重啊,
盘子,碟子,筷子啥的感觉都不错,新的嘛。
~
赶紧点菜,饿了,哈哈。。。
名门酱味鸭,28元,味道挺无锡的,是这个的特色菜,
这么形容吧,像是把烤鸭浸没在无锡口味的酱油汤里,
总的来说确实还可以哦。
凤眼猪肝,16元,在电视里看过咋做,在无锡没吃到过,就点了份尝尝,
样子挺好看的,猪肝嘛,喜欢吃的人,怎么做猪肝都会觉得好吃的啊。
紫金酱锅仔肥牛,38元,此酱和酱鸭的酱的口味系出同门,
糖糖是比较喜欢类似口味的菜的,除了肥牛不够多,其他都不错哦。
名门爆爆虾,38元,油了点,配菜里有年糕的,满喜欢的,
就是虾不够多,哈哈。。。
名厨桑拿茄,19元,酱茄子,切的太大块了,不过味道还成。
麻婆豆腐,16元,没吃过正宗的不好评价,
不过河外婆家啥的那种改良过的比,这个应该是要正宗些,呵呵。。。
味道还不错哦,不过豆腐买16元,我觉得贵了点。
香辣三杯大肠煲,28元,大肠不多,不过毕竟只要28元嘛,
里面也有茄子搭配的,
吸到了荤大肠这个主角的精华么,茄子明显比上面的茄子煲好吃多了,
酱香的口味是一样的,所以还都满喜欢的,推荐大家试试。
徽式炒粉丝,18元,红薯粉丝我喜欢的,加了酱油炒,味道挺好。
驰名过桥排骨,88元,这里特色的菜哦。
好大的肋排,整排端上来。
旁边还搭配了可以夹肉肉的荷叶包,
不过估计肉太厚实了,所以外面看着挺壮观的,里面的肉不大入味,
不过看着挺牛的,喜欢吃肉的同学,可以点了观赏一下。
徽州臭桂鱼,78元,名菜,这里就不多说渊源历史了,
胖秘不爱吃臭豆腐的人,所以一筷子不肯吃,吃的下臭豆腐的人再尝试哦,
味道其实臭里透着香,鱼肉因为特殊的做法变的很紧实,没了鱼的腥味。
名门豆腐羹,18元,豆腐切的如丝般细,
要配的上名门这个牌头又要做出一碗再简单不过的一般豆腐羹么,
也只能在刀工下见功夫了,汤底其实算清淡的,
不过吃多了这里都是酱的菜,这个显得尤为好喝,呵呵。。。
松仁纸包土豆泥,18元,炸的挺酥香的,
就是里面的土豆泥应该先调点味,这样就不会咬开后感觉就只有泥了。
其实看看什么大肠煲卖28元也不贵啊,外面什么肥牛煲也要38呢,
但是为啥还是觉得贵呢,
估计和这里的菜动不动就加上名门,名酱,名厨有关,
好好的菜,老是要提高档次干麻,还不如亲民的名字来的顺眼,
这店据说是集徽菜,川菜,本帮为主打的,
但是开在欧风街,还是三楼,总觉得菜再咋名门,这地也不适合啊,
客人的接受程度,适不适合看外面那空荡荡的大厅就知道了,
部分素的还要降点价,毕竟来欧风街还是讲究实惠的人多,
所以就看店里决策者定的路线啦,希望生意能好起来,
这里的酱鸭我还满喜欢,大肠煲也不错,炒粉丝就贵了点,
看见有胡氏一品锅呢,不过今天没有,改天来试试和我在合肥吃的比比。

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